這樣做茄子一輩子都吃不夠，1頓1盆不夠吃，好看好吃，零難度

燒蓑衣茄子

　　配料：

　　茄子2根、葱1根、姜1個、蒜1個、豆瓣1勺、豆粉1勺

　　烹飪步驟：

　　1.備好食材

　　2.茄子先斜切

　　3.在翻一面正切就是蓑衣了可以拉長

　　4.切好備用

　　5.鍋中倒油先炸一下茄子撈出這樣的茄子燒出來才不會變色

　　6.炒姜蒜豆瓣炒出紅色

　　7.加一碗水放入炸好的茄子燒入味撈出

　　8.湯汁勾芡淋在茄子上即可

　　9.撒上葱花