驅車30公里相約來看海，最後我們卻吃起了海鮮！

國慶雖然已經過去，但是廈門島內的旅遊氛圍卻也絲毫不減，所到之處都是人人人。僅僅只有一天的寶貴休息時間，並不想待在家裏白白浪費，於是約上了幾個朋友自駕出島，來去島外看海！聽着是不是特別浪漫！理想很完美，現實很殘酷，預知後事，請聽下面分解。

我們是真的來到了海邊，對，是廈門同安的海邊，從濱海西大道東側的濱海沙灘，我們一路駕車前行，從同安大橋上面穿越，來到了同安母親河東西溪的入海口，丙洲島之上。

丙洲島是位於廈門市同安區東西溪入海口處的小島，是典型的沿海漁村，盛產牡蠣、對蝦、蟶、花蛤及魚類。而且不得不提的是，丙洲可是民族英雄陳化成的故鄉哦！臨近飯點的我們，無暇再看海景，直接驅車前往丙洲島最出名的丙洲漁港海鮮館，去幹嗎？當然是去吃當地最鮮的海鮮了！

打開評價軟件，第一眼就能找到這家丙洲島評價最好的餐廳，丙洲漁港這家位於丙洲島東側臨海面的海鮮餐廳，何德何能成為了丙洲島上最出名最具人氣的餐廳的呢？我不清楚，待我們一起去試試便知！

一整個獨棟樓房，一共有五層，統統都是這家丙洲漁港的地盤，從這麼大的佔地就可以窺得餐廳的“壕氣”！大堂的海鮮池擺滿了各式當天捕撈的鮮活海鮮，每種海鮮也都用標籤標上各自的價格，隨便看了下，比廈門島內都便宜不少！畢竟同安的消費水平低多了！點過菜就直接來到樓上包廂，透過窗户，窗外就是一片大海，愜意！

丙洲這個介於同安和翔安之間的小海島，自然是吸收了同安和翔安美食的精粹，地道好吃的地瓜粉條那是必須來一碗的！這可是我從小吃到大美味！地瓜粉條加入了牡蠣、蝦仁、瘦肉、香菇、白菜、蝦米等等超多料，燉煮到香濃黏稠。舀上一碗，地瓜粉條半透明，香軟Q彈，軟嫩鹹香，湯頭濃稠，配料鮮甜，絕壁要吃！還要吃好多碗！

特色金絲魷魚，我更喜歡叫它香芋魷魚，把芋頭切絲填入魷魚肚子之中，然後切成段下鍋蒸熟。魷魚香與芋頭香渾然天成，吃起來外脆內軟，香軟好吃！

沙拉海鮮卷算是很小清新的菜品了，有點像廈門島內的炸春捲，外表金黃酥脆，但是個頭卻比春捲大不少，而且裏面包的料完全不一樣。這個海鮮捲包着的是蝦仁等海鮮和 一些素菜絲和煎蛋，加上了香濃的沙拉醬，一個一口，香脆軟嫩香氣十足，很好吃！

來丙洲最不能錯過的一道菜是啥？那必須是這道丙洲煎蟳，丙洲的香煎紅膏蟹那可是聞名廈門島內外的存在！採用新鮮的硬殼膏蟹對半切開，加入薑末用油香煎，最大限度地保留食材的原汁原味，當蟹殼似火焰一般的漂亮紅色，膏蟹的香氣也隨之散發出來。吃煎蟳是比較費手的，厚實的蟹肉，飽滿的紅膏，也只有上手才能吃得盡興了！

閩南的這種凍螺，乍一看有點小可怕，但是確實名副其實的美味！蒸熟的螺肉，用刀切成三大片，然後加上蒜蓉芥末醬，輕輕夾起一片來，一口咬下，硬中帶軟富含嚼勁的口感，芥末蒜蓉的香氣和辣勁，好吃上腦！

這裏的薑母鴨是那種偏向島內的幹型薑母鴨，姜味的辛辣在油燜的過程中慢慢和鴨肉融合成為一種特殊的香氣。鴨肉香嫩油亮，吃起來軟硬適中富含口感，吃完唇齒留香。

是個同安人都知道褒美芋頭的美味，而這道鐵板旺仔香芋就是用同安特產褒美芋頭製作而成的。研磨成芋泥的香芋，做成方塊的模樣，然後將外表面煎得酥脆，淋上秘製醬汁放於熱鐵板之上端上桌來！吃的時候外面香酥裏面軟糯綿密，熱乎香噴，甜蜜如初戀。

幹煎黃翅魚，只用油炸，無添加任何調料，保證了黃翅的原本香味，外表酥脆，肉質軟嫩鮮美，直接吃就很有滋味，覺得太淡的可以蘸點椒鹽粉。

這道白鰻豬蹄湯絕對是這個秋季的大補之選，地上走的，海里遊的，膠原蛋白與海洋鮮味的完美融合！湯頭燉得如牛奶一般的奶白色，香氣襲人，鰻魚軟嫩香甜，豬腳爽嫩。一口肉一口湯，暖心暖胃，實在極品！

來看海看着看着就變成了吃海鮮，不過這麼一大桌超讚的海鮮，人均居然也不多100元左右，要不要太划算！這島外的物價果然是很親民呀！吃吃海鮮，看看海景，那麼下午該去哪裏玩好呢？走起來~

圖/文 影子君kiro