我相信每個家長都是希望自己的孩子變得更聰明的，小孩聰明一方面看先天條件，也就是遺傳因素，另一方面就是要看後天的引導和促進了，比如掌握更多知識和學會逆向思維等後台培養都是可以讓孩子變得更聰明的。那麼有沒有通過吃一些東西也可以促進孩子的腦部發育更健全，讓孩子變得更聰明呢？答案當然是肯定的，今天大咖就推薦大家給孩子可以常吃金針菇這種食材，價格便宜，3塊錢買一大把。
金針菇也被營養專家稱為“增智菇”，金針菇營養豐富，富含人體所需的氨基酸、粗纖維、蛋白質、等營養元素，其中，金針菇的氨基酸含量比一般的菇類都高出一大截，且含鋅量特別高，對兒童的智力和身高發育起到良好的促進作用。除此之外，金針菇中還含有一種稱作為樸菇素的物質，具有增強人體對癌細胞的抵抗能力，常吃金針菇還能降低膽固醇，促進體內的新陳代謝，所以日常大家可以多給家人吃金針菇這種美食，小孩吃了更聰明，個子躥得更高！大人吃了降低膽固醇、提高免疫力！
今天大咖就和大家分享一道蒜蓉蒸金針菇的美味做法，這道金針菇做法具有做簡單，營養美味的特點，大人小孩都愛吃！那麼接下來就讓我們一起來看下具體做法吧！
準備好食材：金針菇一把、蒜米1顆、生抽1勺、老抽半勺、白糖1小勺。
1、把蒜米去皮後切碎裝碗待用。
2、金針菇切掉根部後襬放在盤子裏。
3、起鍋，在鍋裏倒入適量的油，把蒜米倒進去爆香。
4、在蒜米里放入1小勺食鹽調味，翻炒均勻。
5、把炒香的蒜末鋪在金針菇上，然後翻入鍋中隔水蒸熟。
蒸好後，再淋上1勺生抽和半勺老抽上色和調味醬即可上桌，一盤色香味俱全的蒜蓉蒸金針菇就做好啦！金針菇清脆爽口又入味，真是好吃極了！家裏的大人小孩都特別愛吃
金針菇營養又美味，小孩吃了能更聰明，個子躥得更高！大人吃了降低膽固醇，提高免疫力，大家要多給家人吃！
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