民以食為天，享受美食是所有人都喜歡的一種體驗。而不同的地方，不同的環境，不同的文化和風俗習慣，孕育出千姿百態、形式各樣、風味各異的各種美食。今天小編給大家介紹適合初夏吃，氣血雙補、滋陰、腎調養食療美食，強身氣色好顯年輕，希望大家喜歡並從中受益。
失眠、腎調養、烏髮、肝調養、補虛養身食譜--何首烏豬肝湯
準備食材：何首烏80克，豬肝150克，蜜棗60克，鹽2克。
做法步驟：
1、何首烏、蜜棗和豬肝分別用水洗淨，豬肝切片，用適量水放入何首烏、蜜棗、猛火煲至滾，改用慢火煲約1小時；
2、放入豬肝，加鹽調味，豬肝熟透，即可食用。
補虛養身食譜--砂鍋牛尾湯
準備食材：牛尾1500克，冬筍50克，乾貝25克，口蘑25克，豌豆苗25克，料酒15克，鹽5克，味精3克，小葱10克，姜10克，豬油(煉製)50克。
做法步驟：
1、冬筍去皮，洗淨，切成柳葉片，將牛尾剁去跟部和毛尖，取中段，擇淨牛毛，洗淨，入開水鍋內燙好，將牛尾用刀順骨節改成小段，放入砂鍋中，葱洗淨，切段，拍松，姜洗淨，切片，拍松；
2、將乾貝剝去老筋，洗淨，放在碗內，加料酒5 克、清水少許，放入一半葱段、薑片，上展蒸爛，取出備用，幹口蘑用温水泡軟，洗淨泥沙，切成小片，豌豆苗擇洗乾淨，備用；
3、取鍋置於火上，倒入熟豬油燒熱，放入剩下的葱段、薑片，略炸一下，加料酒10 克、精鹽5 克，倒入雞湯500毫升燒開，燒開的雞湯撇淨浮沫，撈出葱姜，倒在盛有牛尾的砂鍋中，放進口蘑、乾貝和冬筍片加蓋，放在旺火上燒開；
4、移至微火上燜爛，走菜時，打開蓋，燒至大開，加味精調好口味，撒上豌豆苗，連砂鍋一同上餐桌即可食用。
補虛養身、氣血雙補、滋陰、營養不良食譜--炸蝦醬豬排
準備食材：蝦醬75克，豬排骨(大排)750克，大葱20克，姜20克，料酒30克，醬油5克，鹽3克，味精2克，白砂糖5克，芝麻醬20克，紅曲15克，植物油20克。
做法步驟：
1、盆中加蝦醬、醬油少許、白糖、鹽、味精、料酒、紅曲米水、葱薑絲、芝麻醬調勻成汁，放入豬排醃漬兩小時以上；
2、鍋中加植物油燒熱，將豬排放入慢火炸熟，呈金黃色時撈出即可食用。
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