農村這個名詞相信沒有人會陌生，因為所有人都是生於農村，始於農村的。對於農村可以説是遍地寶了，去過農村或者從農村長大的人就應該知道農村有很多野菜野草都是可以吃的，甚至如今那些東西賣到城裏比普通蔬菜的價格都要高。
在農村的水邊上、山坡上，總能看到小編多多的白茅草，過去總有些人認為那就是蘆葦，可事實上它並沒有蘆葦杆那麼雄壯、高昂。它只有蒜苗一般長，下身碧綠，頭部頂着一簇長長的白毛，因此白茅草這個名字也就如此得知了。很多人都覺得這個草很討厭，可事實上它的矛針，也被稱為矛根是可以吃的。從中抽出矛針剝開後就是沒有長成熟的白茅，它就如嬌羞公主般被嚴嚴實實的包裹在綠色皮囊中，打開後時白白嫩嫩的白茅，吃起來是比較甘甜可口的。但或許還有人不知道，它的白茅根更是可以入藥，是可以清熱利尿，止血養胃的，其價值可謂不低！
其次就是苦苔子這個野菜，它又叫敗醬草，俗稱就是平常説的苦菜了。苦菜也是在農村很常見的，無論是磚縫還是野地裏都有它的存在。它的綠葉程鋸齒狀，最適合的炒菜、制湯、涼拌甚至入藥。炒菜我沒吃過，不過最喜歡的還是做湯和涼拌了。無論做湯還是涼拌都必須把苦菜洗乾淨，無需進一步切割，直接放入鍋中制湯或者蘸甜醬麻汁等生吃即可。以前的城市是吃不到苦菜的，以前，雖然它在農村是天然免費的湯菜，但在城市中卻因為味道略苦澀而被嫌棄，而如今它已經進入了城市的餐廳中，無論是普通餐廳還是火鍋烤肉餐廳都有它的存在，它已經用自身口感征服了大多數人。
在，槐花這類物種可謂享有盛名。它又名洋槐花，生長在槐樹上。自古就有“風舞槐花落御溝，終色入城秋”的詩句來讚美它，因為它的觀賞價值、食用價值可是真的很高。就觀賞價值來説，它就如一串串白色風鈴，潔白淡雅掛滿樹枝，無時無刻不散發淡淡的清香而沁人心脾。而在農村每家每户總有那麼一兩顆槐樹矗在門口，每年的4-5月就是它的開花季節，花期可以持續半個月。在農村的話就會拿一根長杆子或者長鐮刀把遠遠掛在樹枝上的槐花給打下來，帶回去洗洗就可以烙餅、蒸窩頭了，蘸着麻汁等調料吃也是一番美味。
榆樹也是遍佈各農村的，當然在城市卻也可以見得到，因為它身上的榆錢不僅可以食用，還可以保健入藥，更可以當做綠化植物。榆樹是落葉喬木，有25米高，所以在城市郊區還是可以見到的。而在農村則更是普遍了， 榆錢也是和槐花一樣，一串串的在樹枝上，因為它形狀如古代銅錢，顏色更是淡黃色，所以才被稱為榆錢。因為榆樹有25米高，所以它和槐花一樣，還是需要拿長杆或鐮刀把它打下來，不然它是不會自己掉落的。而槐樹的適應環境可謂多樣，它本身更是存活率比較高。它可以耐旱、耐貧瘠、耐寒、抗風、保土、生長力強壽命長等。藥物價值就是清肺止咳，化痰健脾了，當然更重要的還是可以食用。清洗乾淨後烙餅來吃更是可口，如今它已經流傳進城市中，進城後的價格也是高了不少，被當成很珍貴的食物。
最後，馬齒莧在農村被稱為蚱蜢。雖然我還是不明白為什麼叫蚱蜢，但它看起來一點也不像蚱蜢。是因為蚱蜢喜歡吃嗎？馬齒莧可以説是美麗得多，有四五片短而綠的嫩葉，一串一串，最後連着許多根莖。這種野生蔬菜在農村隨處可見，無論是在花園、農田、路邊還是磚縫裏。但我不覺得無聊。它不僅能增添美麗，還能吃。採摘乾淨後，可以做湯、泡菜、煎餅和炒菜。即使是生的食物也很好吃。以前在農村，蚊子很多，所以難免會漏掉。最讓我印象深刻的是，我把馬齒莧的葉子壓碎，然後敷在身上。原來，蚊子很難叮咬。敷完後馬上就涼了。按了十多分鐘，就不再痛、癢了，很快就消失了。效果很好。
説農村遍地是寶一點也不誇張，因為地裏的可食用可入藥野菜野草遠遠不止這幾種，各種天材地寶還有待挖掘呢。