大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
香烤羅非魚
材料：羅非魚1條，油適量，鹽適量，洋葱2根，姜適量，香菜2根，料酒4勺
做法：
1.將羅非魚去鱗、去鰓，洗淨
2.將羅非魚從背部剖開，洗淨
3.將羅非魚放在盆內，放入生抽、料酒少許，加入鹽、胡椒粉、葱、姜、辣椒粉
4.將魚身合攏，使得調料的味道更加深入魚中
5.將魚身打開放平，用盤子扣上，以使得魚更加入味
6.電餅鐺上下盤都刷上油，待上下烤盤到可以烤的狀態，將醃好的魚，放入下盤中，然後蓋上上盤
7.烤四分鐘後，魚香四溢，即可將上下烤盤同時斷電，打開上烤盤，將魚盛入盤中即可食用！
排骨燉寬粉
材料：排骨約1000克，寬粉適量，生抽適量，老抽少許，葱適量，姜適量，八角1個，鹽適量。
做法
1、寬粉事先用涼水泡上，排骨洗淨，放入涼水鍋裏。
2、燒開後再煮兩分鐘左右，充分去除血沫，焯好的排骨再次洗淨表面浮沫。
3、準備葱姜八角，鍋裏注油燒熱，下排骨，翻炒至排骨焦黃。
4、下葱姜八角炒香，加生抽，加老抽，炒勻炒香。
5、加熱水沒過排骨，大火燒開後轉小火慢燉。
6、大約燉1個小時時排骨已熟爛，加入泡軟的寬粉，同時加鹽。
7、再燉十分鐘左右就可以了，湯要留一些，出鍋後粉條還會吸收湯汁，如果燉幹了粉條就不好吃了。
雙椒蒸豆腐
材料：水豆腐、紅綠剁椒、醬油、食用油、葱;
做法：
1、把豆腐切片，用手輕輕撥開成斜狀，葱切絲，放入水中浸泡備用;
2、將剁椒均勻撒放在豆腐表面，澆上醬油，用保鮮膜將豆腐盤包嚴實了;
3、蒸鍋內計入適量水燒開後，放入豆腐盤，蓋上鍋蓋蒸十分鐘;
4、十分鐘後關火，拿出豆腐盤，去掉保鮮膜，撒放上瀝乾水的葱絲，把燒五成熟的油潑在豆腐盤中即可。