網紅粘豆包，我的做法更簡單！不揉麪不包餡，不用泡豆超好吃！
最近迷上1個新早餐，滾一滾，蒸一蒸，軟糯香甜又簡單，我吃了6個
前陣子，網紅粘豆包火遍了朋友圈，一個個晶瑩剔透的樣子，看起來好生眼饞！
然而，拖延症的我，一直到最近才做。
沒想到，做了一次以後，立刻就愛上了，難怪會成為網紅，還真是有原因的。
味道確實挺好吃的，個個薄皮大餡，滿滿都是料，熱量低味道好，一咬滿口香，我能吃6個呢！
關鍵是做法很簡單呀，不揉麪不擀麪，滾一滾就能成功，想失敗都難！
突然發現，北方人，是不是很喜歡“滾一滾”啊？
比如，元宵也不用包餡，把餡料在糯米粉裏滾一滾；
菜糰子，也不用包餡，把蔬菜放在玉米麪裏滾一滾；
這個粘豆包，其實也差不多，是把各種各樣的豆子餡，放在糯米粉裏滾一滾，蒸一蒸，做法超簡單。
因為裏面加了紅棗，所以糖不用加很多，吃起來甜甜的，味道很好吃。
如果要減肥的人，甚至可以不加糖，直接靠紅棗的甜味，也可以下肚，哈哈！
我做了好多個，放在保鮮盒裏冷凍起來，想吃的時候，就拿幾個出來，挺好的，感覺就是一個個“固體雜糧粥”，想出這個辦法的人啊，真是太聰明瞭。
不過，也有人反饋説“不成團”、“塌陷”“散了”“不晶瑩剔透”等，接下去我把過程寫一寫，總結幾個關鍵點，讓大家在做的時候可以少走彎路，記得仔細看哦！
下面這個是煮出來的紅豆湯，撒幾顆松子仁，是一份很好的甜品哦！
材料：紅豆100克，黑豆20克，燕麥2勺，紅棗50克，黑加侖50克，糖3勺，糯米粉若干
首先，豆子要煮熟。
這個很簡單，教你一個懶人做法，豆子都不用浸泡。
晚上睡覺前，紅豆100克，黑豆20克，2勺燕麥放入電飯煲中，加入適量水，用預約煮粥鍵煮熟就可以了。
注意：如果不是預約，那豆子需要浸泡。
加什麼豆子不用拘泥，可以種類多加一些，也不用具體的量比，沒關係的，都好吃。
第二天早上，打開電飯煲，豆子已經煮好了。我這個電飯煲一個煮粥程序就搞定了，如果不行，你可以再來一個程序。
我加的水有點多，拿個濾網過濾一下，儘可能過濾乾淨。
過濾出的紅豆湯，還是一杯極好的排毒養顏湯哦，千萬別倒了！
紅棗我加了一小包，正好是50克，切開，去核。
再加50克的葡萄乾，我用的是黑加侖。
注意：用什麼豆子不要緊，但是紅棗和葡萄乾我覺得很好吃，千萬不可缺少。
把豆子壓爛一些，加入葡萄乾和紅棗丁，再加入3勺糖，攪拌均勻。
豆子冷卻以後，加入幾勺糯米粉。
糯米粉慢慢加，加到不濕就可以了，不用加太多。
取一團，捏成團，在糯米粉中滾一滾。
使粘豆包外面均勻滾上1~2層糯米粉就可以。
粘豆包全部做好後，蒸20分鐘。蒸鍋和蒸烤箱的時間都是一樣的，我用的是蒸烤箱。
蒸好的粘豆包晶瑩剔透，外面有一層薄膜的感覺，軟糯好吃！
【月落有話説】：
1.建議操作時戴手套，否則黏糊糊的。
2.煮熟的豆子要瀝乾湯汁，加糯米粉要少量，分多次拌勻，太少太多都會塌陷或散開不成團。如果豆子太濕，或者沒有冷卻，會很粘，操作困難，可以放冰箱稍微冷凍幾分鐘，完全冷了以後便於操作。
3.糯米粉也不用滾太多次，1~2次就好，否則沒有晶瑩剔透的感覺。
我是小編，美食領域原創作者，最愛用普通的食材，做出美好的味道，把平淡的生活，過成幸福的詩篇。歡迎關注，多多交流哦。