家庭必備小零食，在家輕鬆搞定，香酥可口，大人孩子都喜歡吃

説到家常零食，我不得不提及我們愛吃的各種餅乾。其中曲奇餅乾是這裏面最有特色，而且口感也是最棒的。首先，從香味來説，它有一股濃郁的奶香味。尤其是剛拿出來的瞬間，整個房屋都充滿這種味道，特別過癮。其次，它的口感特別軟滑，入口即化，而且這種蛋香奶香的滋味在口中瀰漫的感覺特別解饞。

難怪現在的孩子都特別喜歡吃曲奇餅乾了。其實不僅僅是孩子，大人也是無法抗拒這款餅乾的魅力。每次在家裏做一點曲奇款餅乾解解饞，肯定也要送一點給身邊的親朋好友，每次他們接到這款曲奇餅乾的都特別興奮，因為它比外面賣的要好吃太多，而且更為健康哦。家庭必備小零食，在家輕鬆搞定，香酥可口，大人孩子都喜歡吃！

其實這款曲奇餅乾，做法還非常簡單的。今天給大家來演示一下，保證你看一遍就會。從此以後我們就可以在家做小零食了，無論是解饞，還是打發閒暇時光，甚至偶爾充充飢都是不錯的選擇哦！立冬後，孩子超饞的小零食，在家簡單幾步就搞定，又酥又脆太香了！趕緊來試一試吧。

【自制曲奇】

製作配料：低粉90克 高粉70克 黃油130克 蛋清30克 杏仁粉25克 糖粉45克 鹽1克

製作方法：

1、準備所需要的食材；

2、黃油放在室温軟化，天氣冷的話可以放烤箱低温軟化，軟化至用手指能輕鬆戳動即可。然後加入糖粉拌均勻；

3、用電動打蛋器打發至體積膨脹，顏色變淺即可；

4、然後分次加入蛋清繼續打發，打至蛋清與黃油完全混合；

5、把低粉、高粉、杏仁粉混合篩入黃油碗中；

6、把鹽也加進去，用刮刀充分混合均勻；

7、裱花袋放入8齒的裱花嘴，把麪糊裝進去；

8、然後把麪糊擠在烤盤上，烤箱提前預熱，上火180度，下鍋170度烤大約25分鐘左右；

9、這個曲奇又酥又脆，特別的香，甜而不膩，越吃越好吃！