導語:正月廿二“驚蟄”,牢記“食1果做1事”,順應時節,家人更健康
大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜負。明天就是驚蟄了,是春天裏的一個重要節氣,這一天代表着氣温越來越暖和,雷雨天氣增多,農民開始忙起來,萬物復甦,動物的冬眠也結束了,大自然會發生很多變化,人們的飲食也要有所改變。驚蟄後,氣温回升,氣候乾燥,要多吃清淡的食物,像菠菜、芹菜、銀耳、梨等等,多吃蔬菜水果少吃油膩的食物,並且作為正月廿二,還有一些習俗,牢記“食1果做1事”,老傳統別丟,百病不生健健康康,一起來看看吧。
先來説説吃1果,指的就是吃梨,
因為驚蟄後天氣轉暖,春天容易口乾舌燥,吃梨、喝梨湯寓意去百病,身體好,一年都精神,對於農民來説,吃梨也寓意和害蟲分離,一年都大豐收。雖説氣温回升,但是天氣還是比較冷,建議大家驚蟄後常吃冰糖雪梨,每天煮上一鍋,全家人都愛吃。
明日驚蟄,別忘了吃1果,做1事,順應時節,家人健康,老傳統別丟。把雪梨削皮切塊兒,銀耳提前泡發,放入鍋中,加適量冰糖,純淨水,燉至銀耳出膠即可關火,快出鍋的時候再加點枸杞,這樣一碗梨湯,大人老人孩子都愛喝,明天就驚蟄了,家裏沒有梨的快去買點吧。除了喝梨湯,有地區還會吃麪條,寓意身體健康長壽,一年順順利利,大家當地驚蟄都會吃啥美食呢?
接下來就是要做的1事,
這一天做啥事會寓意吉祥呢?那就是修剪花草,古時過了驚蟄就開始務農,老話説得好:到了驚蟄節,鋤頭不能歇。正式進入了春耕大忙季節,種玉米、種水稻,修剪果樹,寓意大豐收。不種地的可以把家裏的花草植物修剪去枯枝枯葉,開始新生髮芽,植物生長旺盛,寓意家裏風水好,家人健康,財運旺。
驚蟄後野菜也變得豐富起來,多爬山採一些大自然賦予的純天然美食,即鍛鍊了身體又能吃到春天裏鮮美的野菜,真是兩全其美。像薺菜、蒲公英、魚腥草、香椿都是現在應季美食,遇到別錯過哦,昨天還吃的薺菜餃子,那叫一個鮮。
這是剛挖的魚腥草,回家用辣椒油簡單一拌,那叫一個好吃,這麼美味怎能被稱為“黑暗料理”呢?大家最喜歡吃哪種野菜呢?
關於驚蟄的老傳統就分享到這裏了,明天不要忘了吃梨哦,如果您也有關於驚蟄的傳統習俗,歡迎評論區留言分享,讓更多朋友學習受益吧。