大西南古鎮打卡，去豐盛古鎮，一定要在老街上嚐嚐剛出鍋的新餈粑

位於重慶巴南區的豐盛古鎮，是重慶首批的20個“歷史文化名鎮”之一，這裏明末清初時始建場鎮，歷史悠久，文化底藴深厚，豐盛與重慶市的涪陵區和南川區接壤，古時就有“一腳踏三縣”的説法。

為什麼要遊古鎮，因為古鎮就在那裏，自從我2015年第一次去豐盛古鎮以來，這些年幾乎每年都要去豐盛古鎮走一走、看一看。

豐盛古鎮是一個真正的古鎮，而這古鎮最吸引我們的就是老街上那濃郁的生活氣息了。

豐盛古鎮有一條回字形的老街，但最熱鬧的就是主街十字街那一段了，街道兩邊都是各種商鋪，而最正宗的巴渝味道在這條不算太長的老街上都能尋找得到。

那天剛走到一家店鋪門口就聞到了香噴噴的味道，走過去發現兩位大姐正在一個大石臼裏打着熱氣騰騰的餈粑。

走了一圈過來，發現她們的餈粑已經打好了，一位大姐穿着工作服，正在將打好的餈粑擺放在桌子上，而我這時才看到這家店名字叫“老家味道”。

餈粑是中國南方一種最普通的小吃，打餈粑先將糯米蒸熟，再迅速放在石舂裏舂至綿軟柔韌，然後趁熱將飯泥製作成可大可小的團狀，這就是餈粑。

不一會兒的功夫，大姐已經將石臼裏的飯泥都做成一個個圓形的餈粑，密密麻麻地擺在了桌案上。

看這熱氣騰騰的新鮮餈粑已經勾起了我們的食慾，大姐立馬從飯泥裏揪下一塊放進桌上的豆麪碗裏上下滾動着。

很快大姐將沾滿了白糖和豆麪的餈粑用勺子舀出來，裝在小袋子裏遞給我們，口感是又香又甜，味道真是好極了。

一邊吃着香甜的餈粑一邊和大姐聊天，他説這種沾了豆麪的新鮮餈粑是兩塊錢一個，而桌子上擺的只要一塊錢一個，她家這裏除了餈粑，還有陰米酥等其他小吃。

不一會兒剛才打餈粑的另一個大姐也來了，原來她是隔壁店的老闆娘楊大姐，楊大姐是從雲南文山嫁到豐盛來的，她店裏有不少來自雲南的特產呢。

那天在老街上除了餈粑的香氣，還有燒臘肉的香氣，煙火氣很足啊。

這裏就是豐盛古鎮十字街的一小段，走到這裏，你會感到濃濃的生活氣息撲面而來，兩位大姐説她們每天上午都會打一石臼餈粑，您如果去的時間剛好合適，就能嚐到剛打好的新鮮餈粑呢。