養生,是對身體的一種自我保養。養生的形式、具體做法有很多,最終目標就是通過各種養生的方法,促進身體健康。俗話説“病從口入”,食療就是通過飲食調理身體,幫助和促進身體更優化、更健康的一種養生方法。今天小編給大家推薦滋陰健腎、補陽補氣血食療美食,女人氣血虛臉色暗要常吃,肌膚紅潤顯年輕。希望大家喜歡並從中受益。
壯腰健腎、補虛養身、補陽、補血、肢寒畏冷食譜--桂花羊肉片
準備食材:羊肉(瘦)200克,雞蛋150克,玉蘭片30克,香油50克,鹽3克,姜5克,料酒10克,味精1克。
做法步驟:
1、把羊肉洗淨切成細絲,姜洗淨切成細末,玉蘭片切成絲,食鹽、料酒、味精一併放入碗內拌勻;
2、把炒鍋放在旺火上倒入香油,把拌勻的雞蛋與肉絲等倒入炒鍋內翻炒幾下,然後把薑末放入不斷翻炒即可食用。
補虛養身、氣血雙補、脾調養、健脾開胃食譜--辣油牛肚
準備食材:牛肚1000克,大葱10克,姜15克,料酒25克,鹽10克,味精1克,辣椒油25克,醋10克,香油15克。
做法步驟:
1、將石灰放入熱水1000克攪化,再下入牛肚泡約半小時,用刀颳去黑皮油筋,沖洗乾淨,用冷水燒開煮一下,再換水煮爛,然後放入料酒、鹽、葱和姜繼續煮一下,用原湯泡上晾涼;
2、將牛肚撈出,斜片成薄片或切絲,鍋內放入香油燒沸,下入花椒子炸一會兒後撈出不要,將油倒在牛肚上,再放入上列調料拌勻,裝盤即可食用。
補虛養身、腎調養、滋陰、營養不良食譜--豆渣蒸肉
準備食材:豬肋條肉(五花肉)650克,豆腐渣100克,辣椒(青、尖)50克,辣椒(紅、尖)30克,澱粉(玉米)3克,醬油10克,白糖5克,醋5克,味精2克,鹽4克,料酒10克,豬油(煉製)30克。
做法步驟:
1、豬五花肉洗淨,青紅尖椒洗淨切粒炒香,豬五花肉煮熟後下油鍋炸脆皮,切成薄片裝碗;
2、豆渣煸幹水氣,加入炒香的青紅尖椒粒,調入醬油、白砂、鹽、醋、味精、料酒,盛入定好肉的碗內,上籠蒸熟;
3、蒸肉出籠後扣入盤中,另鍋中放入豆瓣炒香,加入鮮湯、水澱粉勾芡,淋於其上即可食用。
滋陰平肝火、清熱去火食譜--菌菇花蛤湯
準備食材:鮮蘑菇約50克,平菇約50克,金針菇約50克,海鮮菇約50克,花蛤350克,姜1小塊,香葱2根,鹽適量,油適量。
做法步驟:
1、準備好所有食材,花蛤清洗乾淨,金針菇切去老根部分, 海鮮菇掰開洗淨,口蘑切片,平菇掰小塊,葱切小段,姜切絲;
2、熱油鍋,加薑絲和菌類炒出水,把水去掉(先焯水也行),然後加水3碗把菇類燒開,倒進花蛤,不要煮太久,稍滾一會兒就好;
3、最後加油、鹽調味,撒上葱花即可食用(喜歡的話還可加點胡椒粉)。
你喜歡吃食療美食嗎?你有更好的養生方法嗎?歡迎互動討論並留言。
(注:內容真實性已考證,照片來源於網絡,如有侵權請聯繫作者刪除)