文|小何美食。有了孩子之後，才知道為人父母的艱辛。孩子的一舉一動都牽動着媽媽的心，每當他挑食、不好好吃飯，就會擔心的不行，怕他營養攝入的不足，影響到身體發育。飲食是一門很深的學問，吃的有營養，符合孩子的生長規律，那麼孩子是會受益終身的。（專注育兒飲食優質原創文章，擁有本文章版權，歡迎轉發分享）
大蝦一直是人們喜愛的一種食物，大蝦中的蛋白質、鈣、磷、鐵等無機鹽和維生素十分豐富，對孩子長身體好處很多。想要補鈣和促進骨骼發育，食用大蝦就很不錯，而且大蝦還能增強免疫力，同時可以補充蛋白質，還有蝦脂肪含量少，最適合想減肥的媽媽們哦。看到這媽媽們是不是已經迫不及待想要給孩子做大蝦了呢，彆着急，先來看看怎做大蝦才更好吃吧。
鮮嫩可口、營養豐富的大蝦一直是飯桌上的硬菜，硬菜的好壞決定掌勺人的廚藝是否精湛，如何把大蝦做出爐火純青的品味，來試試這道簡單好做又美味可口的美食吧。作為一道經典名菜，無論是給孩子補充營養還是宴客都是不錯的選擇。油燜大蝦，鮮香相輔相成，讓人回味無窮，這道既好吃又有排面的菜，一定會成為孩子最愛的美食之一。下面我就把這道菜的詳細做法分享給大家，大家可以試着為孩子們做着吃了。
需要準備：
大蝦500克、大葱15克、生薑10克、香菜5克、海鮮醬油20克、香醋5克、白糖5克、澱粉3克、鹽8克、清水適量、料酒10克；
詳細做法：
1、新鮮大蝦去掉長鬚，剔除蝦線，用料酒醃製20分鐘；
2、葱切成段，姜切成片?放入盤中備用；
3、海鮮醬油、香醋、白糖、澱粉、適量清水調成料汁備用；
4、鍋中多倒入一些食用油，油温至7成熱下入醃製好的大蝦，中火炸至兩面發紅即可撈出；
5、鍋中留少許油，下入葱、姜、爆香，倒入調好的料汁，倒入大蝦翻炒均勻；
6、小火翻炒2分鐘，大火收汁，準備乾淨的盤子，把大蝦整齊的擺放在盤子上，澆上湯汁撒上香菜即可。
小何美食屋温馨提示：
1、挑選大蝦的時候，儘量挑選活的大蝦 ，這樣的蝦肉質更加的鮮嫩。
2、家中如果沒有海鮮醬油，可以用生抽代替。
在鍋碗瓢盆之間來回打轉似乎已經成了常態，但是為了孩子的健康成長，做媽媽的再苦再累也是甘之如飴。孩子正在身體發育的關鍵期，只有為他補足了營養，孩子才能健康茁壯的成長。那麼，究竟什麼樣的食物才是營養的，什麼樣的搭配能夠發揮意想不到的效果呢？請關注我，每天都會分享給你不同的育兒美食！