大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
鮮香土豆片
材料：土豆3個、胡蘿蔔1個、青椒1個、葱薑蒜各適量、白糖1勺、香醋1勺、生抽3勺、麪醬1勺、椒鹽粉適量、小米椒5個
做法：
1.土豆去皮切片
2.青椒切塊兒，胡蘿蔔切片
3.葱薑蒜切末，小米椒切段。
4.調料汁：白糖一勺、香醋一勺、生抽3勺、麪醬一勺、鹽適量、椒鹽適量
5.燒熱底油，葱薑蒜末、小米椒下鍋爆香。
6.土豆片、胡蘿蔔片下鍋翻炒
7.把料汁倒進鍋裏炒勻
8.青椒下鍋，稍稍加一點兒水翻炒，最後調入芝麻油出鍋
清炒山藥西蘭花
食材：200g西蘭花 200g鐵棍山藥
做法：
1 、山藥去皮，切成片，立即入水中泡着，以免氧化變色；
2 、西蘭花洗淨，切成小朵備用；
3、 鍋中煮開水，可放一點油和鹽，水開後下西蘭花和山藥片焯熟，不要過火哦，要保持清爽口感，看大小，控制在1分鐘以內；
4、 熱油鍋，下蒜蓉爆香；
5 、倒入焯好的西蘭花和山藥片炒勻，加入鹽調味即可！
孜然土豆片
食材：土豆、洋葱、幹辣椒、花椒、姜、蒜、鹽、生抽、雞精、小葱、白芝麻、孜然
做法：
1.?把土豆切成薄片，先用清水泡5分鐘左右，洋葱切成小塊
2.?熱油，把土豆炒至變色，起鍋放至一旁，熱油，放入洋葱翻炒至微香
3.?接着倒入準備好的調料，幹辣椒對半斷開，花椒，姜蒜切成小顆粒，葱切成長段，入鍋以後翻炒一會兒，直到姜蒜的香氣冒出來
4.?然後加入炒好的土豆和生抽炒一會兒，再放鹽、孜然和雞精，就可以出鍋了