楠木軒

40歲大姐一人輕食晚餐,走紅朋友圈,網友真自律,難怪這麼漂亮

由 淡圖強 發佈於 美食

連着幾天的陰天,終於放晴了,太陽暖暖地曬在背上,真的是舒服極了。雖然天氣還是很冷,但看着明媚的太陽,心情都舒暢不少。冬季手腳容易冰涼,但每次喝上一碗湯,手腳馬上就能暖回來了。喝湯不僅能幫助我們身體變得暖和,還能讓身體最大的吸收營養。
冬季喝湯能補充營養,而且特別容易消化吸收。冬天的天氣比較乾燥,多喝些湯湯水水的,能補充水分,增強食慾。每次吃飯前喝碗湯,還能防止吸收過多的脂肪。雖然冬天是個進補的季節,但是也要適可而止,不然也非常容易長胖。
今天給大家分享一道小丸子燴時蔬,簡單又好喝。説到燴菜,可是東北人最愛的菜式之一。各種食材都能燴在一起,一大碗下去,營養又飽腹。燴菜都比較隨機,自己喜歡吃什麼都可以放,有多少個人,就有多少種口味,非常的百變。
小丸子燴時蔬的食材都是一些應季的食材,玉米、枸杞、青菜和粉粉嫩嫩的小丸子,搭配起來清新又好看,5分鐘左右就能做好,孩子一口氣就能喝下兩碗。對於我,這是我的輕斷食晚餐,喝一碗足以,好喝又不長胖,發朋友圈收到點贊無數,網友:怪這麼漂亮,真自律。你們不妨也試試,下面做法分享給你們。
【小丸子燴時蔬】
食材:五彩糯米丸子50克、玉米25克、豌豆15克、胡蘿蔔15克、香菜2根、高湯適量、鹽2克、油適量。
1、玉米剝成粒、胡蘿蔔去皮切成小粒、豌豆倒入碗中清洗乾淨。不想這麼麻煩的也可以直接買現成的,這樣不用自己動手剝,更省時。
2、糯米中分別加入抹茶粉,紫薯泥,南瓜泥,山藥泥,分別揉成麪糰,再搓成一個個小丸子,五顏六色的小丸子就做好啦。小丸子我是提前做好放冰箱冷凍的,這樣可以隨取隨吃,非常方便。
3、香菜洗淨香菜洗淨,切碎備用。香菜有種特殊的香氣,如果不喜歡吃香菜的可以用青菜來代替。
4、將準備好的高湯倒入鍋內煮開,再將胡蘿蔔粒,玉米粒,豌豆倒入,大火煮開。沒有高湯的可以用清水來代替,但是煮出來的口感會略差一些。
5、水開後再將五彩小丸子倒進去,煮至全部浮起。
6、加入適量鹽和油調味。
7、香菜末倒入攪拌均勻後,盛出就可以開吃了。
8、好看好喝又能緩解乾燥的湯就做好了,看着是不是挺有食慾?一碗下肚,全身都暖和了。
聽海小貼士:
1、這湯一年四季都可以喝,可以根據四季不同的應季蔬菜來做,味道和口感都各有不同。
2、小丸子的顏色可以根據自己家裏有的食材來做。
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