孩子點名要吃的菜，焦香微辣，開胃下飯，每一口都超過癮！

文|小饒姐。（專注優質育兒原創文章，擁有本文章版權，歡迎轉發分享）自從做了媽媽以後，曾經那個需要呵護的小女人也成長為了能夠獨當一面的女漢子，全副心思開始圍着孩子打轉。做媽媽最大的心願就是希望孩子健健康康的成長。而在孩子的成長過程中，飲食可以説是尤為重要的。營養均衡是健康的基礎，科學合理的搭配才能保證孩子的健康。

孩子們大多都是很挑食的，他們不懂得營養均衡的重要，他們只知道哪種食材好吃就吃哪種，對於蔬菜往往沒有什麼興趣。解決孩子挑食的問題，其實並不是去改變食材，而是將食物製作的更加美味。

我家孩子就最喜我做的這道農家小炒肉，焦香微辣，開胃下飯，孩子每一口都吃的超過癮。而且五花肉富含優質蛋白，營養也是很豐富的，孩子常吃可以促進身體發育。

【農家小炒肉】

配料：五花肉，朝天椒，尖椒，油，鹽，蒜，料酒，生抽。做法：一、將五花肉洗淨後切成薄片。二、尖椒和朝天椒洗淨後斜切成條狀，大蒜去皮切成片備用。三、鍋中放入少許油，待油温熱後，放入五花肉片煸炒。四、待五花肉的肥油被煸出，肉稍捲曲並變成金黃色後，放入料酒和生抽翻炒片刻。五、把肉片先刮到周圍，流出中間空缺，藉着流出來的油加入蒜末，辣椒翻炒。六、再將肉混合翻炒加入生抽，翻炒幾下即可出鍋。

小饒姐温馨提示：五花肉選肥瘦相間的，這樣炒出的口感很好。

俗話説民以食為天，食以安為先。不僅要讓孩子吃得飽，吃得好，更要吃得科學，吃得安全。合理的營養搭配，均衡的膳食結構，是會讓孩子受益一生的。能夠看到孩子健健康康，快快樂樂的成長，跑得比別人快，跳得比別人高，這大概就是做媽媽的簡簡單單的小幸福。我是小饒姐，我將持續為大家分享育兒中的營養美食。關注我，讓我們一同為孩子的成長保駕護航。