由於初當父母的原因，對孩子的飲食有些考慮不周，然而，在很多時候，孩子的健康維繫着父母的心，如果我們做了既好看又營養的美味食物，那麼孩子就會被營養豐富的美食所吸引。從此不再挑食厭食，也讓孩子吸收均衡營養，從此開啓孩子健康茁壯成長的道路，讓我們一起來看吧！！！
【報菜名】：乾鍋大花菜
【這道菜的營養價值和食療功效】：
第一：菜花的營養較一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。菜花質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒後柔嫩可口，適宜於中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。
第二：菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病幾率。清化血管：菜花是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，因而減少心臟病與中風的危險。補充維K：有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因為體內缺乏維生素K的緣故。補充的最佳途徑就是多吃菜花。
【這道菜需要的食材】：花菜，五花肉，青紅線椒，姜，蒜，芹菜，料酒，鹽，耗油，生抽。
【老廚師的做法】：
首先：花菜先分成大朵，花朝下用鹽水浸泡10分鐘。五花肉切片，青紅線椒切末，將蒜切片，芹菜切段。
其次：起鍋燒油，將五花肉下鍋。煸炒半分鐘後鋪開熬油，花菜下鍋，放入青紅椒，姜蒜，翻炒均勻。
然後：放入料酒，放入鹽翻炒均勻。再加入耗油，加入生抽，加入芹菜，炒半分鐘，即可出鍋。
【烹飪總結小貼士】：炒的過程如果覺得幹，灑料酒，不要加水哦。
大家好我是冰雪，選擇正確的飲食對健康的幫助很大，所以每位家長都要用心的為孩子配好沒一頓營養餐，這樣才能讓孩子健康茁壯成長！下期想看什麼美味，請評論區留言，或者私信我！！！