楠木軒

提醒!新年還有10天。這7種年貨要囤了,能吃到元宵節

由 段幹方 發佈於 美食

#迎新年#
這兩天,在媽媽的催促下,我開始囤起必需品。
沒錯。離元旦只有10天了。有些年貨確實需要購買。早點買有很多好處。家裏有吃的,心裏不慌,假期也不會受影響吧?
所以,從上個月開始,我和媽媽一起進入超市和菜市場.
仔細考慮了一下,首先買回來一些可以長期保存的東西,因為想了想,只要這些東西保存好了,就可以過完元宵節了,正好趕上超市的新年促銷,現在買很划算。那麼有哪些呢?讓我們看看我的年貨籃子.
01肉
昨天去超市,發現超市正在舉辦為期三天的“新年搶貨”促銷活動。於是,經過慎重考慮,我果斷買了幾斤排骨、豬肉、羊排、牛肉,花了700大洋。
因為像這些肉一樣,可以長期保存。
曾經聽一個同事説,她家的肉最長能保存半年,而且還完好無損!我不會儲存這麼久。元宵節後存放十天半月就夠了。
但是我今年沒有買蝦和魚,因為根據我的很多觀察,最近買這兩種東西的人很少。所以,今年還是剋制一下吧。要知道,我們西北的水產品都是長途跋涉來的,我還是不放心。
飲料和茶
除了肉製品,葡萄酒是每個家庭在新的一年裏必不可少的飲料,所以現在可以儲存起來。
但是今年提倡不走親戚不聚,所以打算少儲。偶爾和家人喝一杯,也有過年的氣氛!
和我一樣,目前按照家裏人口,只買了兩瓶紅酒和一瓶白酒。雖然人少,但人少就夠了。
我買白酒是出於一些其他的目的,否則我不會買,比如消毒、清洗玻璃、烹飪等等.
寶爸問為什麼沒有啤酒。我説啤酒有沒有保質期。這個我還沒研究過。這兩天研究完就買。
除了飲料,春節期間很少喝杯茶。請準備好。
03全穀物
除此之外,根據媽媽的再三建議,我還儲備了各種雜糧,包括小米、八寶粥、黑米、紅豆、糯米、花生、核桃、紅棗、葡萄乾、枸杞等。
我就想,過年時間充裕不能光吃肉。早餐有一些美容粥、保健粥、健胃粥等。看起來很正常但還是很好!
早上早起不能吃肉和蔬菜,只是為了彌補平日工作留下的缺點。
不過有一點,比如紅豆黑豆,要提前8小時泡好。煮着容易腐爛,煮出來的粥又粘又滑又好吃。
和糯米、紅棗、枸杞等一樣,是製作八寶飯的必備食材。總之,只有在計劃好做什麼食物之後,你才打算購買。不然該買的你不買,該買的你不能吃。
04堅果
除了以上三種年貨,昨天去超市買了幾袋堅果,有松子、開心果、夏威夷果、花生仁、杏仁。
過年買花生,就是早生兒子;買瓜子意味着多子多福;買夏威夷果,意為團團;買開心果就是開心,這話也説得很好。
不過,不要説這些東西到元宵節才能吃。戴上兩三個月沒問題。
廚房烹飪中使用的各種調料和醬料
過年總是涉及到燉肉和紅燒肉,所以計劃買調料。
除了傳統的鹽、胡椒、八角、肉桂和香葉之外,春節期間還可以使用丁香、豆蔻、陳皮、茴香、乾薑和高良薑等香料。
另外,一些醬料也是必不可少的。可以根據自己的需要買一些海鮮醬,醬油,甜麪醬,豆沙,排骨醬,沙拉醬,蛋黃醬,千島醬等等。
對了,可以買澱粉、白糖、冰糖、醬油、醋、香油、芝麻油等。元旦打折買很划算。
食用油也列在這個單子上,絕對經久耐用的廚房之寶!
 乾菜
喜歡的話,春節期間也可以提前買一些乾菜。
昨天去超市買東西,看到別人的購物車裏裝着一大捆粉條、一袋袋粉絲、木耳、黃花菜、香菇、銀耳、竹蓀等。先少買了一些。
木耳、黃花菜、粉條之類的東西,其實不説年底,上半年吃也沒問題。
過年逛街不方便,不想多出去的人真的可以囤一些!
07主要食用麪粉和小米、大米
麪粉和小米、大米是過年必備的!
但是好心提醒一下,不要買太多,買幾袋,吃一個月。
多買麪粉容易受潮,大米容易產米蟲。
所以,打算買年貨也是可以的,因為有些店過年會關門,有時候會呆在家裏不想出門,多買點吃的也沒什麼壞處。
好的,暫時先把我家的年貨存放在這裏。有什麼沒想到的,請大家一起討論。
最後,祝大家在這特別的一年裏,無論經歷了什麼,都能過上幸福寧靜的生活。因為今年不容易!