文|君姐。（專注育兒飲食優質原創文章，擁有本文章版權，歡迎轉發分享）
歡迎來到君姐課堂，在這裏，你可以把你想説的話私信給我。在養育孩子的過程中，我們寶媽們經歷過各種酸甜苦辣 ，孩子成長的過程也給我們帶來了很多的快樂。在孩子成長的過程中，孩子的身心發育都非常重要，想要孩子發展得好，身體是基礎。曾幾何時，我們把孩子的飲食看得非常重要，因為只有吃的健康和營養，孩子才能健康的成長。孩子營養跟不上不光學習不能集中注意力，而且身體也會吃不消。君姐作為一名資深寶媽，多年來總結了一套給孩子的“健康食譜”。在君姐的小課堂裏，我們一起研究孩子的飲食，把健康的飲食方法分享給大家，希望我們的孩子能夠一起受益。
【黃燜雞】
以前上學的時候，黃燜雞可謂是火遍了大江南北。我十分愛吃，每次都去店裏吃一大份，但是也很貴的説~幾乎每個地方都能看到黃燜雞，現在我總算是把做黃燜雞的方法學到手了。
今天我就來給大家講一下製作黃燜雞的秘訣吧。
近幾年，黃燜雞可以説是大家都知道的一份名菜，那麼它為什麼會這麼的出名和這麼的受人們的喜愛，它的顏值和味道是一個原因，還有一個重要的原因就是黃燜雞這道家常菜是各類營養的匯聚基地。大家肯定質疑，這麼説，是不是對它的誇讚太過分了，其實不然。
食材：
雞、黑木耳10克、香菇6朵、幹辣椒、紅辣椒、蒜、姜、葱、啤酒、老抽、料酒、五香粉、生抽、白糖。
做法：
1.將洗淨的筍乾切段；
2.用油起鍋，放入薑片、蒜頭、葱白爆香，倒入雞肉塊翻炒均勻，炒至斷生，淋入料酒炒香；
3.倒入香菇、筍乾、幹辣椒用大火翻炒，加啤酒、鹽、生抽、耗油、木耳翻炒均勻，煮至食材熟透;
4.蓋小火蓋幾分鐘，然後倒入雞塊，再倒入半瓶啤酒，蓋上鍋蓋，用中火燜十多分鐘。
5.放入雞粉、葱葉、水澱粉炒至湯汁收濃
6.盛出燜好的菜餚，裝在盤中即可。
君姐温馨提示：
1、用砂鍋做出的黃燜雞味道更加鮮美，也更像賣的。
2、雞肉一定要洗乾淨再用
養育孩子是一件幸福又快樂的事，自從開始研究各種美食，看着寶寶大口大口的吃飯，當媽的既自豪又幸福。每一餐對孩子的成長來説都非常重要，我們既要孩子吃的食物營養均衡，又想要他們吃得開心，每種食物，都有着大學問。怎樣搭配食材更合理、營養更充分、哪種菜品能夠補充哪種營養？關注我，君姐會一點點盡數告訴你，每天給你分享不同的美食，讓我們的孩子一起成長吧！