海帶不僅含有大量的碘，而且富含多種營養元素，素有《長壽菜》的美譽。同時，海帶還具有降壓、降脂降糖、消腫利尿、護髮、提高免疫力等多種功效。今天，我想向您推薦一些美味的海帶製作方法。你可以經常吃！
涼拌海帶
怎麼能少了涼拌菜呢。
1.海帶切絲，備用。也可以直接買海帶絲，需要注意的是如果是幹海帶，需要提前炮發，如果是用鹽醃的那種海帶需要浸泡掉多餘的鹽分。
2.鍋中燒水，水開後放入海帶煮至斷生，用涼水沖涼，備用。
3.蒜切末、葱切末、備用。喜歡辣的，切點辣椒。
4.找一個大一點的碗或者盆，放入生抽、陳醋、白糖、鹽、芝麻油拌勻。再放入蒜末、葱末、辣椒拌勻。
5.放入海帶絲攪拌均勻，封上保鮮膜，多醃一會讓其充分入味就可以了。
黃豆燉海帶
這個菜的特點是沒有一塊肉，但卻有肉的香味。
1.黃豆洗淨，用温水提前一夜浸泡。
2.海帶切絲，備用。也可以直接買海帶絲，需要注意的是如果是幹海帶，需要提前炮發，如果是用鹽醃的那種海帶需要浸泡掉多餘的鹽分。
3.鍋中熱油，放入花椒、大料炒出香味，撈出花椒大料留底油。
4.放入泡好的黃豆翻炒，直到豆皮縮水微微焦黃。
5.放入泡好的海帶，翻炒片刻。
6.倒入清水，沒過海帶即可，加入鹽、醬油、糖、幹辣椒提味。
7.燉煮15分鐘，海帶變軟，湯汁收的差不多就可以了。
海帶燉土豆
簡單方便，鮮美可口。
1.海帶切片，備用。太鹹的要提前泡去多餘水分哦。
2.蒜切片，葱切葱花，備用。
3.土豆去皮，切厚片，衝去表面澱粉，瀝水備用。
4.鍋中熱油，放入蒜片和葱花炒出香味。
5.放入土豆翻炒片刻，再放入海帶翻炒。
6.加水沒過海帶，再放入少許五香粉和少許生抽，蓋上蓋子中火燉煮10分鐘。
7.最後根據個人喜好加鹽調味，收汁即可。
海帶紅燒肉
肉香而不膩，好吃下飯。
1.五花肉洗淨，切塊，備用。
2.海帶切大片，焯水備用。
3.鍋中熱少許油，放入五花肉翻炒，炒出多餘的油脂並且表面微焦後撈出。
4.多餘的油盛出，留少許底油，放入白砂糖，糖炒至焦糖色後放入五花肉翻炒。
5.加生抽、老抽、料酒、葱、姜、八角、桂皮、香葉翻炒幾下，加入温水沒過肉，煮開。
6.撇去表面浮沫，轉中小火燉煮，直到肉軟爛。
7.放入海帶片燉煮，湯汁濃稠後加鹽調味即可。
海帶蛤蜊豆腐湯
清淡鮮美，營養豐富。
1.蛤蜊浸泡在清水中，加鹽吐沙，洗淨備用。
2.豆腐切塊，備用。
3.海帶切絲或片，備用。
4.鍋中放入適量清水，放入薑絲、葱段，放入海帶燉煮8-10分鐘左右。
5.放入豆腐塊燉煮2-3分鐘。
6.最後放入蛤蜊，煮至開後，關火。
7.加鹽、胡椒粉調味，出鍋後撒葱花即可。