大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
西紅柿炒土豆
食材
土豆，西紅柿，葱，鹽，雞精，醬油，油。
做法
1、土豆洗淨去皮切片，西紅柿洗淨去皮切小塊。
2、炒鍋放油，燒熱後下入葱花熗鍋。
3、下入土豆片翻炒，到土豆八九分熟的時候加入少量醬油炒均勻。
4、下入西紅柿塊翻炒，出鍋前加鹽和雞精翻炒均勻。
香炒豬耳朵
材料：豬耳朵2個、蒜少許、姜少許、乾紅辣椒少許、花椒少許、白芝麻少許、葱少許、鹽適量、糖少許、老抽少許、料酒少許
做法
1.豬耳朵清理乾淨後加清水，煮，煮到用筷子可插透，水要多一些。
2.煮好之後切成條，備用。葱切段、姜蒜切片。鍋裏放油，爆香葱薑蒜、花椒。
3.接着加入幹辣椒爆香,放切好的豬耳朵,放醬油、料酒（多一些）、白糖，拌炒上色。炒至收汁，出鍋前放入白芝麻即可。
玉米燒排骨
食材：排骨500克，甜玉米2根，豆角300克，花生米一把。姜一小塊，小葱適量，冰糖一小把，生抽2勺，料酒2勺，八角一塊，桂皮一塊，鹽2勺，食用油適量。
做法：
1、排骨冷水下鍋，放入薑片和適量的料酒焯水，去除血沫。鍋中放入少量的油和冰糖炒小火糖色。
2、炒到冰糖完全融化， 呈棕色，下入焯過水的排骨。繼續小火煸炒，直至排骨上色且裏面油脂部分煸炒出。
3、加入沒過原材料的開水，加入少量的料酒、生抽、八角和桂皮。大火燒開後再轉為小火，下入小葱結，蓋上蓋， 燉上十五分鐘。
4、加入玉米段和花生米，蓋上蓋，再燉上十分鐘。揭開蓋，加入鹽和胡椒粉等調味料，大火收汁即可。