大家好，我是你們的小曹醫師，健康是生命的財富，而生命是大自然的奇蹟。我們的身體健康對我們而言是最重要的，而好的身體跟我們生活很多方面的表現息息相關，有了好的身體才能更好的做更多的事。而這裏我們就將養生跟健康的好習慣或者好的方式搭配，杜絕不良的生活習慣，養成好的身體。願大家的身體健康又長壽。下面帶大家瞭解今天的內容吧。
今天介紹的這道“鮮香菜”就是魚香肉絲，色澤豔麗，營養下飯，簡單易學，好吃不貴，一起來看看吧!
魚香肉絲主要是由豬肉，青椒，胡蘿蔔和木耳為主要原料炒制而成，其中胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，可以幫助孩子補肝明目，治療夜盲症。其中還含有豐富的維生素A，這種物質可以促進孩子骨骼發育，讓孩子長得更高變得更強壯。維生素A還可以提高孩子免疫力，讓孩子少生病，專心學習。
豬肉是一種非常多見的肉類美食，它含有大量的蛋白質和脂肪有效促進孩子的身體發育，除此之外豬肉中還含有大量的血紅素(有機鐵)，以及促進鐵元素吸收的半胱氨酸，可以避免孩子出現缺鐵性貧血，有利健康成長。而且春天吃豬肉還可以有效滋陰潤燥，緩解口乾舌燥的現象。
辣椒有一定的辣味，所以可以有效增強孩子的食慾，讓孩子吃更多的飯菜，這樣才能補充發育所需要的各種營養物質。辣椒中含有垃圾素，這是一種極強的抗氧化性食物，能有效組織異常細胞的新陳代謝，預防癌症的發生。
好了，今天很高興跟大家分享健康養生小知識，在我們的日常生活中，還有很多健康養生的知識是我們需要不斷探索的，為了我們的健康在日常生活中還要不斷學習不斷養生，養成一個健康快樂的好身體。