魚是一種很常見的肉類食品，魚肉營養豐富，經常吃也對我們的健康很有幫助。
魚含有 DHA 和一些飽和脂肪酸，它們是我們大腦發育的營養物質。吃魚通常會幫助我們的大腦神經中樞。
因此，許多父母在孩子發育的階段經常給孩子們做一些魚供吃。但是魚有很多種，這並不意味着所有的魚都有營養，有些魚不僅沒有營養，而且可能會給身體帶來很大的負擔。
1. 野生魚
也許在許多人的影響下，人們會認為野生魚會更好、更有營養。但事實上，吃野生魚更危險。由於許多環境受到污染，許多野生魚體內含有大量重金屬，吃太多必然會對健康產生影響。
2. 鹹魚
很多人通常喜歡鹹魚，雖然這種魚味道不錯。但由於醃製已久，它的大部分營養成分都被破壞了。鹹魚含鹽量也很高，經常吃會導致血壓不穩定，增加患心腦血管疾病的風險。
3. 太大或太小的魚
買魚時，大小太大或太小，最好不要考慮。許多老魚通常都是老的，不僅肉質量差，營養也很少。更不用説那些太小而不能長大的魚了，它們本身也沒有任何營養，更不用説我們是如何從這些魚中攝取營養的了。
因此，我們在平時買魚時，最好到一些正規的蔬菜市場或超級市場去買魚，至少這些魚也會更安全。此外，在魚的烹調方法上，最好不要選擇烤魚。
最好的烹飪方法就是不要選擇烤魚。
如今，烤魚已經成為一種很受歡迎的烹飪方式，外面有很多烤魚店。但當你烤魚時，熱油會烤掉魚中的大部分蛋白質和脂肪酸。
在烘焙過程中，魚肉中的某些物質也會導致營養物質的化學變化，導致一些對人體有害的物質。所以在烹飪時最好不要選擇烤魚。不要為了滿足食慾而傷害你的健康。
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