分享幾道越吃越香的家常菜：蓮葉田田、水煮毛豆、手撕蒜薹
食材明細
包心菜一顆
椰油2大勺
白醋一勺
白糖一小勺
枸杞少許
鹽少許
蓮葉田田的做法詳細步驟
第1步準備包心菜一顆枸杞用温水泡一下。
第2步包心菜用刀除去根部老的部分，並且撕開成一片一片。然後鍋中熱水開了以後，燙一下10秒左右，撈出。
第3步撈出後過涼，瀝乾水分。將包心菜平鋪，像做春捲一樣捲起來，均勻的放在盤中。
第4步起油鍋，將椰油，白醋，白糖，鹽均勻攪拌。將調好的汁直接淋在包心菜上，拿少許枸杞加以點綴，擺盤即可。
食材明細
新鮮毛豆一斤
鹽兩大勺
小辣椒5個
黑胡椒若干
水煮毛豆的做法詳細步驟
第1步選取新鮮毛豆，掐頭去尾洗乾淨；涼水上鍋，放鹽，花椒，辣椒等，水煮；
第2步煮開大概煮15分鐘左右；成品；不差路邊攤兒吧！
水煮毛豆的做法小貼士
毛豆煮好之後稍微泡一下在濾掉湯 比較好入味！
食材明細
蒜薹200克
大蒜一整顆
生薑半個
幹辣椒少許
白糖少許
生抽2勺
鹽少許
手撕蒜薹的做法詳細步驟
第1步蒜薹一份10-12根大蒜一整顆生薑半個幹辣椒少許白糖少許生抽2勺鹽少許蒜薹清洗乾淨後摘去葉尖部（空鼓的部分）蒜剁成蓉，姜切成碎末，幹辣椒切小圈狀
第二步在鍋中加水，滴少許油，在洗淨的蒜薹上撒少許鹽，放入鍋中燙一下。蒜薹燙後，用過冷水冷卻，然後撕成條。具體方法是將其垂直分為四部分，然後撕成條，放入另一個鍋中加熱油。把切碎的大蒜、生薑和幹辣椒放進一個小碗裏，然後衝進熱油裏
第3步把香味激出來後再調入生抽攪拌成味汁接着把調好的味汁澆淋到蒜薹上即可
第4步成品圖
手撕蒜薹的做法小貼士
清脆爽口的手撕蒜薹輕鬆完成，餐桌上的一抹小清新，千萬別錯過哦！