編輯|聶老師
撰文、製圖| 聶老師、嗷嗷
拍攝|李主任、聶老師、夏老師、王哥
視覺|小蜜蜂
來源|超人測評(ID:chaorencp)居家隔離,最大的問題就是吃飯。
會做飯的朋友當然沒有問題,不會做飯的朋友,只能寄希望於發達的輕工業水平。
罐頭!我靈魂之光,我慾念之火,沒有一個父母做飯難吃的小孩不曾在深夜輾轉反側,試圖在第二天搞一隻罐頭進行一些味蕾對沖。
對小朋友來説,新鮮水果哪有糖水罐頭好吃,對父母來説也一樣,正經大棚裏種出來的蔬菜哪有路邊不正經的野菜好吃,從中可以推斷出人的本性就是叛逆,越不讓你吃的你就越想吃,越不讓你出去你就越想出去。總之為了早點活着出去,不妨先稍微保證一下居家隔離的生存質量吧。很好吃!!可以買!:獐子島香辣花蛤罐頭、遼漁遠洋大連特產墨西哥風味金槍魚罐頭、德和粉蒸排骨罐頭、太興咖喱雞/羅宋湯罐頭
千萬不要買除非買不到別的:北戴河紅燒豬肉罐頭
獐子島 香辣花蛤罐頭90g¥19.9/個 保質期24個月
想不到吧!獐子島居然還擁有自己的小海鮮罐頭產業!雖然扇貝養殖業飽受各種不可抗力因素的衝擊,但他們直接思路打開轉換賽道了。
不過真到了下單的時候,獐子島玄學還是免不了讓人心頭一緊:
這麼一想竟然還有點羨慕獐子島小海鮮,説出國就出國,可以説是來去自如。
沒開蓋之前本人也是一個將信將疑,這不會是又一次有預謀的小海鮮經濟犯罪活動叭!
沒想到!這個罐頭一打開就是撲面的辣油味,非常香,既不嗆人也不奇怪,花蛤肉保持了脆嫩的口感,處理得也還比較乾淨,甜鹹的調味融合也不錯,是一道很標準的夏日清爽小涼菜。
請朋友來家裏吃飯的話,切點黃瓜拌到一起,端上桌很唬人。
如果不幸封鎖在家實在沒吃的,還能用剩下來油拌麪,一罐兩吃,妥妥滴居家必備。
原來跑路是為了偷偷回來驚豔所有人,獐子島這次能處。
性價比:⭐️⭐️⭐️⭐️口感:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️儲存期:⭐️⭐️⭐️⭐️遼漁遠洋 大連特產墨西哥風味金槍魚罐頭183g
¥15.7/個 保質期36個月
咱們就是説大連特產的墨西哥風味金槍魚罐頭,串味兒也能串出全球化行為來,立刻勾起了我的好奇,惹人下單。
打開罐頭那一刻,豐富的蔬菜顆粒有點讓人心動,胡蘿蔔、玉米粒、青豌豆,隔離在家開一個罐頭即可解決所有營養需求,完全是不會做飯的uu們的福音。
這個油浸金槍魚確實還挺好吃的!放了很多番茄醬的酸甜口,冷吃也只有一點點腥味,可以直接夾在麪包裏或者拌沙拉,完整的金槍魚肉超級大塊,有一種吃到就是賺到的感覺。
不喜歡冷着吃的uu們,這裏有一個燙知識:罐頭之所以是金屬包裝的主要原因就是為了讓人明!火!加!熱!把罐頭打開放在燃氣灶上,最小火加熱一下就行了。
如果你有閒心也可以自己再度粗加工一下……性價比:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
口感:⭐️⭐️⭐️⭐️
儲存期:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
俏漁匠 蟹肉罐頭80g¥16.9/個 保質期24個月小海鮮罐頭現在讓人充滿期待!連續兩個都不翻車在超人測評史上也是難得一見、屈指可數、勇攀高峯了,這個蟹肉罐頭雖然還沒我手大,但是萬一很好吃呢?!不好意思,它真的平平無奇,肉特別特別碎,入口也就是鹹鹹的蟹肉味兒,聞起來甚至感覺很腥。奇怪的是吃到嘴裏竟然還好,不腥,但就是也沒啥特別的,感覺更像那種錦上添花的配菜,就是當你家裏物資很豐盛、很富裕的時候,想翻點別的牌子的時候那種消遣型食物,不吃不會死,吃到了感覺也不會更好一點。夾三明治裏、蒸蛋、或者拌沙拉吃大概也許可能會好一點。性價比:⭐️⭐️
口感:⭐️⭐️⭐️
儲存期:⭐️⭐️⭐️⭐️
水一方 即食海膽罐頭160g¥31.9/個 保質期24個月難以置信,它吃起來和雪蟹罐頭的味道竟然沒有任何差別!本人作為一個在北海道知名海膽產地函館吃過新鮮海膽的人,對這個罐頭產生了一種很難描述的感情,它真的吃起來完全沒有海膽味……雞蛋的味道倒是很突出,大概用來炒飯或者蒸蛋會好一點?咱就是説居家隔離也不要挑剔太多了,畢竟是一瓶能放兩年的海膽。性價比:⭐️⭐️
口感:⭐️⭐️⭐️
儲存期:⭐️⭐️⭐️⭐️
李錦記 鮑魚罐頭180g¥59.9/個 36個月李錦記竟然也參與了罐頭產業!是調料界的產業潛能已經挖掘完了嗎!鮑魚愛好者小夏老師一馬當先,飛撲到鮑魚罐頭上躍躍欲試,只能説期待越大,失望越大,這個鮑魚罐頭吃起來像老成的杏鮑菇,無功無過的鹹口,普通得不能再普通。感覺是四隻鮑魚在洗浴中心裏開會,或許澆在飯上吃會好一點。
但,對我們廣東人來説,幹鮑魚真空放冷凍也能放兩年啊……性價比:⭐️⭐️
口感:⭐️⭐️⭐️
儲存期:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
太興 咖喱雞罐頭170g×3 ¥58 約¥19.3/個 保質期24個月友友們,當你面對琳琅滿目的罐頭口味不知道買什麼的時候,選咖喱一定不會出錯!!這個咖喱雞罐頭真的非常好吃!咖喱味很香,裏面還有土豆和洋葱,一打開各種複雜的香料簡直香氣撲鼻,奶香、番茄、薑黃和各種熱帶香辛料的味道組合在一起,唱起來鹹甜中略帶一點胡椒的辣味,不能吃辣的人也能完全無障礙接受,很標準的澳門葡式茶餐廳風味。這還只是冷吃狀態,加熱了一定會好吃到連幹三大碗飯,強烈推薦給咖喱愛好者!性價比:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
口感:⭐️⭐️⭐️⭐️
儲存期:⭐️⭐️⭐️⭐️
*贈品 太興 羅宋湯罐頭340g
68/個 保質期24個月
就是説沒想到買三個咖喱雞罐頭,居然收穫了一個贈品羅宋湯罐頭!羅宋湯可以冷吃,但這個羅宋湯冷吃的話有點太甜了,酸味不夠突出,可是各種甘藍、番茄、胡蘿蔔、西芹、牛肉、洋葱料都很足,吃完這一罐會很有飽腹感。可以想象到加熱了之後是一個非常好吃鹹味更突出的湯,拌米飯吃就會有點像紅菜湯,下飯。性價比:⭐️⭐️⭐️,單買的話感覺屬實是有點子貴了
口感:⭐️⭐️⭐️⭐️
儲存期:⭐️⭐️⭐️⭐️
德和 粉蒸排骨罐頭250g¥25/個 保質期36個月一個就重達半斤!這是一個圍困在家的上海朋友傾情推薦的罐頭品牌,原話是這麼説的:然而,在她跟我説這番話之前,我已經買了這個品牌的粉蒸排骨,只差一步,人生就是這樣!粉蒸排骨愛好者小夏老師再次上線,雖然它看上去凝固成了一坨,樣子不太雅觀,然而,剛吃了一口她就露出了難以置信的表情:比我做的好吃多了!一口下去全是肉,粉會有點幹,空口吃感覺有點噎得慌,但冷吃已然是甜甜的,肉很香,排骨還有很多脆骨,加熱以後肯定會更好吃。由於份量實在是很足,小夏老師埋頭猛幹了一半就累了,女孩子一個罐頭大概能吃兩頓。性價比:⭐️⭐️⭐️⭐️
口感:⭐️⭐️⭐️⭐️
儲存期:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
菜師傅 麻辣肥腸罐頭300g¥29.9/個 24個月咱們就是説,這個肥腸罐頭,比本人之前吃過的另一個品牌的江油肥腸差得屬實是有點遠了。這個肥腸,它又辣又鹹,花椒賊多,肥腸感覺也洗得不是很乾淨,不知道是不是罐裝的原因,肥腸應該有的爽脆口感也消失了,只有軟綿綿、甚至有點煮過頭的口感,四川人夏老師表示不ok。但是轉念一想,隔離居然能吃到燒肥腸,又感覺也不必太苛刻……性價比:⭐️⭐️⭐️
口感:⭐️⭐️⭐️
儲存期:⭐️⭐️⭐️⭐️
日月棠 紅燒鰻魚100g×6¥65.8 約¥10.9/個 儲存期36個月這個鰻魚罐頭性價比未免也太高了吧!它出人意料的很好吃!由於是海鰻,基本上只有大刺,避免了可能會卡到的慘劇,吃起來甜甜的,風味很像澆了照燒醬。它雖然也用了很多桂皮丁香八角肉桂之類的香料,但配伍非常合適,冷吃也能嚐到非常柔和的香味,一丁點魚腥味都沒有,感覺熱好了之後跟照燒鰻魚沒有什麼區別。又是一個小夏老師猛幹一整個的罐頭。性價比:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️口感:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️儲存期:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 北戴河 紅燒豬肉罐頭200g×3¥57.6 約¥19.2/個 保質期36個月200g將近20塊,換算一下一斤就是50塊,囤5斤的話就要高達500塊了耶!
貴价豬肉,希望它好吃也是理所當然。作為一個老牌紅燒豬肉罐頭,它吃起來,很腥, 很乾,甚至有種這個豬肉餿了的感覺,本人直接嘔吐,uu們,答應我,如果不是實在買不到別的,不要買它好嗎!!這一定是小夏老師居家隔離剩的最後一個東西,不到萬不得已世界末日彈盡糧絕,絕對不會碰它,作為本次唯一一個翻車的罐頭,請它反思一下!性價比:⭐️⭐️⭐️
口感:⭐️⭐️
儲存期:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
都樂0蔗糖0脂肪 橘子+黃桃水果杯×4 113g¥25.6 ¥6.3/個 保質期12個月都樂是非常知名的一家水果農產品公司,都樂鳳梨都樂蘋果都樂香蕉……等等超市裏都很常見,總之從1851年就開始倒騰蔬菜水果,可以説很有經驗。居家隔離的時候,萬一沒有外賣,新鮮水果很難吃到,可以吃到這種無糖水果杯,也是一種巨大的精神撫慰。但是!!這個橘子真的好甜!!它真的沒有放蔗糖嗎!怎麼會有如此之甜的橘子!並且它吃起來有股放涼掉的紅薯味,怪里怪氣……
黃桃杯倒是嚐起來不甜,特別淡,而且顆粒很小,沒有半個半個的真心黃桃罐頭果肉大塊吃起來爽。但它畢竟是可以保存12個月的水果杯,不放糖也是為了盡力還原水果原始的口感,放進冰箱裏冷藏起來,冰冰的會更好吃一點,用來補充vc、下午茶觀劇的時候其實還不錯。性價比:⭐️⭐️⭐️
口感:⭐️⭐️
儲存期:⭐️⭐️⭐️
令人震驚!!本次居家保命即食罐頭囤貨精選,竟然只有一款罐頭算得上是真正意義上的翻車,北戴河紅燒豬肉罐頭,是時候改進一下配方了。其實本次選品原本還有豬肉蟹粉獅子頭,結果買完才發現,它的工廠和發貨地都在上海……傷感,希望上海的朋友們早日出門,吃上店裏現做的蟹粉獅子頭。也祝福大家永遠不會被隔離,即使真的真的不幸被隔,快遞外賣也一切照常,阿彌陀佛。36氪旗下公眾號
真誠推薦你關注
來個“分享、點贊、在看”????罐頭大法好