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大家好,我是健養小王醫師,很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展,人們生活水平的提高,健康問題越來越被大家重視,即使擁有金山銀山,都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情,所以,我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中,堅決杜絕不好的生活方式,願你的身體一天比一天健康,長壽又幸福。好了,一起來看下今天的資訊。
肉絲炒芹菜
做法:1.豬裏脊肉切條,撒適量精鹽。
2.倒入一湯匙味極鮮醬油,拌勻醃漬20分鐘。
3.芹菜洗淨,去根、黃葉,控淨水。
4.芹菜去葉,芹菜莖切4釐米長段,紅辣椒切絲、生薑切絲,大葱切葱花。
5.鍋裏坐水,水開後倒入芹菜段,快速焯水。
6.撈出焯過水的芹菜段,用涼水浸泡。
7.撈出芹菜段,控水備用。
8.鍋裏倒入適量植物油,油熱後放入紅辣椒切絲、生薑絲,葱花爆香。
9.倒入醃漬好的豬裏脊肉條,滑散後炒制變色。
10.倒入一湯匙味極鮮醬油。
11.倒入控淨水的芹菜段,大火翻炒。
12.根據口感調入精鹽,翻炒均勻。
13.關火,倒入芹菜葉,快速炒勻即可出鍋。
剁椒肉末毛豆
材料:肉末一堆、毛豆一袋、青辣椒2個、大蒜少許、自制剁椒醬一勺
1.原料都準備好後,按 大蒜——肉末——青椒(不愛太辣的可以不放)——毛豆,下鍋翻炒
2.然後放入小勺料酒和小半碗水蓋上鍋蓋悶一會兒
3.揭蓋後放入剁椒翻炒一下,稍微收汁即可
豬血韭菜蘿蔔
材料:豬血、白蘿蔔、韭菜、雞湯、紅辣椒、蒜蓉、辣椒醬、紹興酒、生抽、黑糖、老抽、胡椒粉
1. 白蘿蔔去皮後切塊,韭菜切段,紅辣椒切碎,將豬血切成正方型粒狀,加入開水及紹興酒中泡10分鐘。
2. 用中高火燒熱鍋,加少許油,炒香蒜蓉、紅辣椒及辣椒醬。
3.加入雞湯、白蘿蔔、生抽及黑糖煮20分鐘,煮至白蘿蔔變軟,加入豬血煮10分鐘,加入老抽、胡椒粉及韭菜煮沸。即成。