有人説：“前半生用命賺錢，後半生用錢續命。”沒錯，隨着現在生活壓力的不斷增加，很多人都不得不把全部精力放在工作當中，這也就導致身體早早垮掉。我是“中醫劉醫師”，每天會給大家分享一些關於養生健康的小問題，謝謝大家的支持！今天話題：一寶常吃清血管，預防血栓，比洋葱木耳還好，老人要多吃！
洋葱和木耳是很好的食材，常吃對身體很有幫助，尤其是對血管很有好處。我們都知道老年人的血管經常會出現毛病，血管中會有很多垃圾，垃圾多了就會造成堵塞，就跟水管一樣，垃圾堵塞就不通了。血管是身體重要的部分，血液不流通造成一些疾病是很嚴重的。
我們經常讓老人吃洋葱和黑木耳，就是為了清理血管，預防血栓。這東西也是清血管的好東西，它就是豆豉，豆豉常吃清血管，預防血栓，比洋葱木耳還好，老人要多吃。豆豉含有豐富的尿激酶，這東西可以溶解血栓，因此就可以清血管。
豆豉是一種配料，拿來調味增香，豆豉的味道很香，人們都很喜歡吃。豆豉的用途也很廣泛，很多菜餚都可以加豆豉。就比如今天小編要講的豆豉蒸排骨，排骨加豆豉蒸一蒸，味道很香，排骨很入味，肉質很軟爛。下面就是豆豉蒸排骨的做法，希望大家喜歡。
【豆豉蒸排骨】
食材：排骨350g、豆豉1小把、葱1段、姜2片、料酒2勺、蠔油1勺、生抽1勺、鹽少許、白糖適量、食用油適量。
做法如下：
第一步，首先把排骨洗乾淨，浸泡水裏一段時間，去掉血水和雜質。
第二步，排骨放在盆中，加豆豉、葱段、薑片、料酒、蠔油、生抽、鹽、白糖和食用油攪拌均勻，醃製1個小時。
第三步，醃製好開始上鍋蒸，鍋中水燒開，大火蒸30分鐘，關火後燜個幾分鐘就可以出鍋了。
小貼士：
1、排骨必須要浸泡水，把髒東西都泡出來。
2、醃製的時間要足夠，1個小時最少了，這樣才能入味。
豆豉蒸排骨的做法大家學會了嗎？我是美食原創作者，歡迎大家點贊、評論、分享、收藏並關注哦，每天都會更新一些美食和美食相關的資訊！謝謝大家的支持！