黃瓜配一寶，少往醫院跑，常吃這菜美白又瘦身，令肌膚水嫩有彈性

黃瓜配一寶，少往醫院跑，常吃這菜美白又瘦身，令肌膚水嫩有彈性！

夏天，天氣熱誰都不願意往廚房裏去，又熱又悶。這款涼菜簡單拌拌就上桌，不但好吃，對於身體也是最棒的。

黃瓜是這個季節最物美價廉的蔬菜，我們這裏菜市場最好的黃瓜才賣8毛錢一斤。黃瓜在這個季節都是自然長大的，味道也純正，營養又好，可清熱利水，解毒消腫，減肥強體，健腦安神。夏天吃最好，用黃瓜配上這一寶，不但味道更好，營養也加倍，那就是金針菇，金針菇補肝、益腸胃。而金針菇所含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用，又稱“增智菇”。這兩者結合味道好，營養棒，夏天常吃，少往醫院跑，增強抵抗力，還可以瘦身美白也是女人最好的化妝品。

材料：黃瓜，金針菇，大蒜，老醋，生抽，鹽，香油。

做法：

1，黃瓜一根洗淨，大蒜2瓣去皮備用。

2，金針菇用開水一燙，立馬撈出到冷水過涼，金針菇一定不要湯的時間久了，時間久了就不脆嫩了。

3，把黃瓜切成細絲。

4，把黃瓜絲和金針菇一起放到盆裏，加入剁成蒜蓉的大蒜，大蒜可以起到殺菌的作用，夏季涼拌菜裏放點不但提味，還可以殺菌護腸胃。

5，倒入一勺老醋，一勺生抽，鹽少許。

6，再加入幾滴辣椒油增香，一起充分拌勻，這道菜即成。

7，裝盤上桌，不管春夏秋冬都比熱菜受歡迎哦，上桌最先光盤。

峯兒話語：

1，金針菇汆燙的時候，一定不要時間長了，一入鍋即刻撈出放到冷水裏，這樣才會脆嫩好吃。

2，大蒜如果吃不慣，也可以用綠芥末來代替。

感謝閲讀我的文章，每天都會不斷更新，有省時早餐，中餐，各種麪點，烘焙，果醬，冰糕，甜點等等，歡迎大家來訪。喜歡我的各種家常美食請點贊~分享~收藏~關注~我在這裏等你哦~