失眠是很多人都很頭疼的事情，不僅影響精神狀態，還會出現脱髮、記憶力下降、免疫力下降等症狀，對我們身體健康影響很大。
如果吃藥固然可以改善但是“是藥三分毒”，藥補不如食補，春天來了，樹上的榆錢也長出來了，小時候聽奶奶説，榆錢不僅好吃，還可以治療她的失眠，所以總是幫着奶奶一起採榆錢，每年奶奶差不多要吃上一個月，從那以後很少有再聽到她説失眠了。
也是因為這個功效，榆錢被稱為長在樹上的“安眠藥”，所以今天將這榆錢的吃法分享給大家，希望大家不花一分錢，可以一覺到天亮。
yuki tableby:魚肉貪食
食材：
榆錢200克 麪粉80g 鹽2克 油1湯匙 雞蛋1個
做法：
1榆錢摘洗乾淨
2碗裏打碎雞蛋，放入1:1的水，將打開的雞蛋殼用作兩杯，加上兩個雞蛋殼就好了
3加少許鹽，攪勻
4我用很多榆樹
5鍋內放油，加熱
6勺舀榆樹麪糰，炸到地板變硬為止，黃色
7翻面繼續煎，可以用鏟子把麪餅壓薄壓平
8雞蛋更硬，沒有味道，沒有雞蛋，沒有脆的味道，1:1是我嘗試過的最成功的方式。麪粉的量也要好好控制，不要變硬
9烙好的榆錢兒餅，酥脆柔軟的口感，非常適口
小貼士
yusi一盤玉米和三個黑芝麻適量
榆錢炒雞蛋
by：熊家廚房日記
食材：
1把玉米放到鍋裏煮幹水分，多餘的
做法：
3把雞蛋水撈出來放到野菜裏均勻混合
2榆錢提前清洗控幹
5用一個油炸在另一邊翻炒
4鍋中倒油，油熱倒入野菜
7！味道很好~
6倒入玉米粒，調味，少許鹽，糖即可，最後撒上黑芝麻
yuki bob tan
食材：
榆錢150克 雞蛋1個 鹽1.5克 麪粉90克
做法：
1榆錢多洗幾遍，攥幹水分。
2放一個雞蛋和鹽，然後把麪粉的一部分往下倒，放一點，直到麪粉全部用完，然後好好抓住。
3取一部分榆錢放手裏，兩隻手慢慢來回倒整成型，每個窩頭不需要做的太大，不然一不好看二不好熟。
4將冷水放入鍋中煮沸後10分鐘即可。
榆樹玉米巢
食材：
榆錢100克 粗玉米麪150 細玉米麪50克 麪粉50克 黃豆粉50克 鹽2克 水120-150克左右
做法：
1採來新鮮的榆錢，取100克。
3擇點每朵榆錢上面褐色的小梗，這個需要一些耐心噢！
2用水洗滌。
5混合好麪粉後加入擇洗乾淨控幹水份的榆錢，加入適量的水揉成不軟不硬的麪糰。水要一點一點的加，一邊加一邊揉，能輕鬆攥成團的程度就好了！我給出的水量是個概數，因為各種玉米粉和麪粉吸水量不同，榆錢清洗後含水量也不同，所以需要按照自己揉麪時的感覺加水。
4和麪粉盆裏放入玉米粉，我家有兩個粗玉米粉和細玉米麪，好像有更粗的玉米香味，所以再放150克，再放50克細玉米粉。一般麪粉和豆麪，分別加50克、2克鹽和10-20克糖(如果甜味好)。
7左手一邊轉，右手大拇指從底部轉着旋進去成為中空的窩窩頭的樣子。
6手浸入水中，然後將大約40-50克的麪糰揉成圖片形狀，一個稍微尖一些，一個稍微扁平。01030108抽屜被水洗濕了，所以不擠，直接鋪在蒸籠裏做成的榆樹頭放在抽屜裏。放入蒸汽鍋，在大火中煮20分鐘，然後熄火。0103010
9蒸好的榆錢窩窩頭，一股清香，片片榆錢看得見，醇香美味！
