口味濃厚的幾道家常硬菜,葷素搭配,簡單營養,家人吃過讚不絕口

很高興在這裏看到大家的身影,養生大家並不陌生,但如何養生,如何使我們的身體達到平衡點,這其中的方法最為關鍵。在人的一生中,最值得珍惜的東西是什麼?不同的人不有同的答案,有的人説是快樂,有的人説是金錢,有的人説是家庭。您的答案是什麼呢?就我個人來説,健康養生對我的意義,不能不説非常重大,身體好則萬事順。所以我們應該從現在開始注重自己的生活質量,注意飲食衞生,調整生活節奏和規律,做一個健康的人....那麼在這裏我將給大家分享一下我的養生經驗。

紅燒豬蹄

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食材:豬蹄750克,鹽,葱各13克,姜8克,香油,料酒各25克,花椒5粒,冰糖50克,湯1300克。

做法:

1、將豬蹄刮毛洗淨,剁去爪尖劈成兩半,用水煮透後放入涼水中。

2、姜、葱拍破待用。

3、用炒勺將少許香油燒熱,放入冰糖炸成紫色時,放湯調至淺紅色為度。

蒜香炸排骨

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食材:排骨500g,大蒜半頭,生抽,鹽,白胡椒粉,料酒,澱粉,油

做法:

1. 排骨泡出血水洗淨瀝乾水分,加入一勺生抽,兩小勺鹽,一勺料酒,一丟丟白胡椒粉抓勻,再一丟丟食用油抓勻,最後兩小勺澱粉抓勻醃製半個小時以上。

2. 大蒜切蒜蓉備用。鍋裏放入能沒過排骨的油,油温到伸筷子進去有冒小泡就下排骨炸,炸熟外表金黃就撈出。

3. 這個大小的排骨我大概炸了4~5分鐘就撈出來了。

醬香茶樹菇

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食材:茶樹菇500g 豬五花肉約80g 青椒紅椒各一個 姜2片 大蒜(獨蒜)半個 豆瓣醬一勺 老抽2/3小勺 糖

做法:

1、茶樹菇洗淨處理好,瀝水控幹

2、姜切絲,蒜切片,青紅椒切條,五花肉薄片

3、炒鍋燒熱倒入少許油,燒五成熱放入五花肉煸至發黃,

4、煸好的五花肉拔一邊,放入姜蒜炒香。放入茶樹菇翻炒3,5分鐘,放入大半勺豆瓣醬,翻炒均勻

5、中火燜幾分鐘,中途也翻一次。茶樹菇炒下會出水,不用另外加水。然後轉大火,加入青紅翻炒均勻

6、加入少許老抽上色,少許糖提鮮,翻勻關火即可

蒜薹炒肉

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食材:肉絲,料酒,生抽,胡椒粉,澱粉,蒜薹,葱,辣椒

做法

1、肉絲用鹽、料酒、生抽、胡椒粉、澱粉醃一會兒。

2、蒜薹切段,葱和辣椒切好備用。

3、鍋裏熱油把肉絲炒變色盛出來,鍋裏再倒一點油炒一下葱。

4、把蒜薹和辣椒倒進去,加一點水把蒜薹炒軟。

5、把肉絲倒進去炒一會兒,最後放一點鹽調味即可。

一般來説,生活中,若問題出現了,我們就不得不考慮它出現了的事實。所謂健康養生,關鍵是健康養生需要如何做到。瞭解清楚健康養生到底是一種怎麼樣的存在,是解決一切問題的關鍵。喜歡就關注我吧,我們下期不見不散!

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