端午節快到了，大家吃粽子的熱情又逐漸高漲了起來。很多朋友跟我説一直想嘗試自己在家做粽子吃，但就是不會包。其實粽子不一定要包，我們可以用竹筒做竹筒粽子。記得小時候上學的時候，學校門口總有個老大爺在賣竹筒粽子。因為他的牌子上總是寫着竹筒糕，而我當時又是第一次見這個食物，都不知道里面其實就是粽子，還一直以為是個很特別很神奇的食物。在當時我的眼裏，竹筒粽子真的是一個非常新奇非常好玩的好吃的。
最喜歡看大爺將竹筒撬開，然後穿上棍，將粽子拿出來的過程，感覺特別治癒。就算我不買，我也可以站在那裏看大爺弄上一個小時，感覺特別好玩。當時的竹筒粽子好像是一塊錢一根，但是我還是捨不得買，一塊錢當時也算挺貴的了。再到後來，竹筒粽子的價格越來越貴，賣到了3塊錢1根，我終於買了一根，一嘗，這不就是粽子嗎。這才知道，所謂的“竹筒糕”，其實就是用竹筒“包”的粽子。
普通的粽子用竹筒裝，好像就變得很不一樣了，這也是一種營銷手段吧，反正小孩子肯定都喜歡。而且竹筒粽子也更加適合不會包粽子的人，把米裝到竹筒裏煮就可以了，省去了包的過程，使得粽子製作起來就更加簡單了。所以不會包粽子，又想自己做粽子的朋友可以試試做竹筒粽子。其實做竹筒粽子拿去擺攤也是非常不錯的哦。現在正是端午前後，粽子肯定有賣點，而且竹筒粽子會更加受小朋友喜歡，成本低利潤高，不需要什麼器具，在家做好了拿去賣就可以了，竹筒也可以反覆利用，不浪費。
今天就分享大家一個竹筒粽子的做法吧，自己吃或者學會了拿去擺攤都是不錯的，喜歡的話就一起來學一下吧。不會包粽子的可以試試做竹筒粽子，好吃好玩又好做，學會可以擺攤。
【竹筒粽子】
食材：糯米、紅棗、水、白糖。做法步驟：
第一步：準備適量的糯米，提前浸泡一個晚上，浸泡過的糯米更容易煮熟；第二天將浸泡好的糯米清洗乾淨，瀝乾水分備用；然後洗點紅棗，去核，切成小塊，加到糯米中混合均勻。
第二步：將糯米棗裝到竹筒裏，裝的過程中用筷子戳一戳，讓糯米更加緊實，裝滿之後蓋上蓋子就可以了，剩下的也裝進竹筒裏；然後鍋中倒入足量的水，將竹筒粽子放進去，大火燒開之後轉中火繼續煮2個小時就可以了。
第三步：將煮好的竹筒粽子撈出來過一下温開水，不燙的時候拿出來，打開木塞，插上一根竹籤，用竹片將竹筒分離，將粽子拿出來就可以了，然後在表面裹上一層白糖，我們的竹筒粽子就做好了。