簡單美味的超級下飯的肉菜，簡單快捷又好吃，好媳婦必學

魚香茄子

材料：

1個茄子，3瓣大蒜，2個大葱，1勺大豆醬，2勺醬油，1勺糖，1勺澱粉，1勺醋

魚香茄子的做法：

把茄子皮去除 切成長條形

調整汁液2湯匙醬油，1匙糖，1匙醋，1匙澱粉，半碗水

熱油的熱量是油炸的兩倍

僅使用平底鍋中剩餘的油 把切好的蒜炒香

然後倒入1湯匙豆沙和炸紅油

倒入茄子並開始炒，然後倒入肉湯

一分鐘後，盛出加入細香葱

提示：如果您喜歡清淡的口味，可以添加半湯匙的糖。