黃磊米線為什麼這麼好吃?鏡頭拍到碗底的秘密,原來配方這麼簡單
嚮往生活4本期季的節目都在雲南錄製的,當然節目組少不了吃雲南米飯,相信很多觀眾都很喜歡吃,而黃磊為了體現當地的飲食文化,幾乎也是天天就煮上一鍋米線來招待來的嘉賓,雖然不及什麼大魚大肉,但吃過黃磊米飯的嘉賓們都讚不絕口,感覺太好吃了吧,不過,黃磊的米線怎麼做的這麼好吃呢?
而最近的一期節目中,黃磊再次做了雲南的米線,而黃磊這一次準備了6個菜碼,説白了就是陪着米線吃的六個菜,不過這還不是米線好吃的關鍵,而當何炅讓黃磊給自己拌碗米線吃的時候,攝像師的鏡頭給特寫的時候,不知道觀眾們注意到了黃磊給每個人準備好的碗底了嗎?看看放了什麼東西?
黃磊就教大家如何拌米線,其實就是將所有的菜碼加進去,而其他的都沒有加入什麼調料,但是並不是這麼的簡單,其實黃磊米線好吃的秘密都在碗底呢?鏡頭拉近了一看,可以發現黃磊給每個人的碗底都放了兩勺豬油。
豬油很多觀眾吃過的一定覺得很好吃,尤其是豬油拌飯就讓人回味無窮,況且用兩勺豬油拌米線就不用説了,光想想就很好吃了。其實黃磊的米線裏其他的調味料並不是很多,重點好吃的就是這兩勺豬油,其實早就被黃磊放到碗底了,通常被米線掩蓋,所以很多時候看不出來放了豬油,原來黃磊米線好吃的配方居然這麼的簡單,這下大家學會了嗎?