很多人扔掉豬皮，事實上，豬皮富含膠原蛋白，脂肪含量低，它是一種稀有的好食物，被稱為天然“美容產品”。
很多人扔掉豬皮，事實上，豬皮富含膠原蛋白，脂肪含量低，它是一種稀有的好食物，被稱為天然“美容產品”。
每個女人都想有一張年輕的臉，除了日常保養外，她還應該適當吃些豬皮，豬皮具有美容護膚的功效，它含有大量的膠原蛋白，可以使皮膚更年輕，與膠原蛋白產品相比，豬皮和膠原蛋白產品價格實惠，對身體的副作用也很小。
女人一旦老了，內臟和皮膚就會逐漸衰退，平時，多吃豬皮有抗衰老的作用，有些人為了抗衰老，會盲目地在皮膚中注射肉毒桿菌毒素，雖然它可以暫時發揮作用，但很容易引起面部僵硬，最好直接吃豬皮，對身體沒有任何傷害。
豬皮有一定的促進血液循環的作用，另外，在月經期間，如果血塊是由冷空氣引起的，也可以通過吃豬皮來緩解，豬皮含有大量的鐵，可以緩解缺鐵性貧血。
吃豬皮對身體有這麼多好處，所以我們應該改變吃得更多的方式，除了做豬皮果凍，豬皮還可以烤和醃製，油炸豬皮是近年來火起來的豬皮生產方法，今天，我要做一道美味的豬皮燉豬皮，並告訴你具體的步驟。
首先，將豬皮洗淨，頭髮洗淨，鍋中燒開水，加入生薑，倒入料酒去腥味，將豬皮放入鍋中燙5分鐘左右，去皮。
取下豬皮，放到盤子裏，然後拔出未經處理的毛。
用刀颳去豬皮上的脂肪，然後切成長條，切好，洗淨即可使用。
把油放在火鍋里加熱，油加熱後，加入生薑、大蒜、肉桂和八角茴香炒香。
倒入洗淨的豬皮，翻炒片刻。
倒入料酒、生醬油、少許老醬油、白糖、蠔油，翻炒至色澤均勻，加鹽調味，然後加水煮沸，（清水也可以用啤酒代替，口感更好）
將煮好的豬皮倒入電壓力鍋中，壓20分鐘左右，大約20分鐘後，打開電壓力鍋，裏面還有很多湯。
把煮熟的豬皮倒進油鍋裏，收湯，（嚐嚐味道，如果不夠鹹，就加點鹽，自己做鹽），這道美味的紅燒豬皮已經做好了，它是金色的，吃了一口就醇厚了，QQ一點也不油膩，它的嘴裏充滿了膠原蛋白，非常好吃。
如果你喜歡食物，請喜歡它，注意它並分享它！或者如果你有更好的想法和做法，請在下面留言與你討論，讓我們一起享受2019年的廚房，快樂每一天。
