夜幕降臨後的校園總是比白天多些煙火氣息
冒着騰騰熱氣的小吃攤位尤其顯眼
櫻花食堂的千尋石屏豆腐
小吃街的正新雞排和果麥奶茶
經管大食堂的花甲米線
......
濃郁的香氣瀰漫在空氣中
讓人未謀其面，先聞其香
味蕾被食物的香氣所衝擊
讓人不僅得到味蕾的滿足
心靈也得到的安撫
這是屬於學生最本真的幸福
No.1
燒烤，是平凡生活裏的熱辣慰藉。
是什麼會讓你選擇吃燒烤？是小時候的味道？是家鄉的味道？
食物是一種念想、回憶，燒烤攤亦如此，沒有了失敗與成功的爭議、沒有作業緊張的煩惱，也沒有痛苦難賴的失眠與黑夜，每個人都可以通過美味來滿足味蕾，治癒無處安放的心，也可以暢談人生感知世界温度。
那要什麼樣的燒烤才能像人生一樣五味俱全、又有哪一種燒烤才讓人六神無主？
在美味豬蹄吃烤肉烤腿烤豬蹄，大塊大塊的烤肉散發着香氣，食物本身的光澤在燈光的映照下完全被激發出來。
老闆娘嫺熟烤肉的手藝，從選料、醃製、入味、再到烤制、刷油、上料，每一步都有着粗狂的講究。
肉一定要大，為的是讓客人吃的儘性、火候一定要掌握好，既不能把肉烤的太老又不能殘留腥味，調味料一定要夠多，才能滿足不同的口味。
烤肉讓人迷醉，豬蹄也頗有滋味，再配上一瓶夏天的可樂，怎們不趁着熱鬧多叫幾位朋友，一起來享受這來之不易的時光呢。
縱使夜宵種類再多，烤串的地位也不可撼動。 鹽，孜然，辣椒麪是標準的作料三兄弟，鐵籤子、紅柳枝子一串，從裏到外把肉烤得又香又透。
順着籤子擼下一口肉，蘸滿辣椒、花生碎和鹽混合的乾料，肥香熱辣，回味無窮。
小食堂的燒豆腐怎麼會缺席着場晚上的盛宴呢，豆腐恰到好處的燙加上醬汁的辣，入口就給人一種欲罷不能快感，櫃枱上的鐵網被下面的炭火映的通紅，上面一片白白的是剛剛碼上的豆腐。
店家熟練的將豆腐來回翻動，以防豆腐變焦。在炭火的作用下，豆腐慢慢變得膨脹。從原來的方方正正，變得發圓，顏色也從原來的白色變成了金黃色。
這樣的豆腐，是烤的最好的。再把豆腐分揀到牛皮紙袋裏，拿上兩種不同口味的沾料，讓豆腐在沾料裏打個滾，邊走邊享受這夜晚的涼意和味蕾的快感，頓時就可以衝散一天的疲憊。
紅葉商業街的台灣手抓餅讓夜宵愛好者着迷，師傅把雞蛋打散，然後倒在手抓餅上攤平，再將香腸牛排雞柳放在中間在表面上刷上秘製醬汁。張嘴咬一口，裏面鮮美的醬汁流入口中，那浸了汁水的牛排，不肥不膩，入口爽滑……真叫是幸福。
人生的青春終有散場，有多少告別是在燒烤攤上？在喧囂城市觥籌交錯的應酬中或許有驚喜亦或無可奈何，走過很長的一段人生，當我們回望時是否還記得那濃濃煙火氣息的燒烤攤。
多年以後，當你感到生活不易，你也許會記得那幾位和你一起擼串的人，也把夢留在了這裏。
No.2
米線，是翻騰熱水裏的雲南味道
關於夜宵可以有一百種選擇，無非就是一羣熟悉的人，圍坐一團吃着最簡單的食物聊着最遠大的理想。
在雲南，夜宵最不能缺的就是米線了吧！
燈光璀璨的夜晚，質樸的小店前不時的冒着“濃霧”。店前排了長長的隊，店裏的老闆忙忙碌碌卻面帶微笑。
不論是被緊張急促節奏追趕的準畢業生，亦或是因為戀情受挫內心苦痛的小女生，好像只需要去美食街吃上一份熱騰騰的米線，就好像能帶來了一股源於心窩的暖流。
走在深夜的美食街單單空氣中瀰漫着的香氣就足以很多吃貨趨之若鶩。
花甲米線的做法很簡單，花甲用冷水浸泡，再用開水煮開放在涼水裏備用。高湯燒開，再加入少量的花甲和上面的原料放入錫紙中，再放入烤爐烤幾分鐘。
待包好的錫箔紙冒熱氣的時候速打開加入葱花及味精拌勻，蔬菜洗乾淨，瀝乾水分，番茄切片，娃娃菜切片，葱切成葱花，加點韭菜和雲南特有的酸菜，一碗花甲米線才算真正完工。
紅葉商業街大排米線，將排骨洗淨，放入鍋中，加入水，加入配比好的調料，開大火燒開，然後轉小火慢燉。
排骨燉好後，在特製的小銅鍋中把放入的高湯、炸醬、韭菜等調料煮沸，然後加入米線煮沸，最後放入排骨再淋幾滴醬油調色，放入適量油辣椒，酸醃菜等，最後用碗盛出，一碗香噴噴的大排米線就做好了。
宵夜對很多人來説，不只是一日三餐外的犒賞，更是對晝夜滋味的不捨。在靜默的漫長歲月中，那些食物給予的快樂，是對時光的懷念，和對無畏的靈魂的讚賞！
No.3
晚風奶茶水果撈，沉醉一整個夏天
在炎夏走在的琉璃藍的天空下，徜徉在落日金黃的餘輝中。像是回到了從前，整個經管院都沉沁在只屬於記憶的色調之中。夏天很熱，但有冰飲配宵夜的日子卻很温柔。
夜晚運動結束，一杯問茶就可以消除一整天的疲憊。 草莓汁、冰奶茶......上面撒上碎冰，蓋上奶蓋。那種似曾相識的感覺，真切的感受到夏天正在發生着。
夏天的晚上總喜歡跑到小吃街的蜜雪冰城裏買杯奶茶，把瓶底的珍珠和黑加侖一起吸到嘴裏，讓它們在唇齒間一起炸裂。
水果撈靈活的分量一直對孤孤單單的人們特別友好，更重要的是，它的琳琅滿目總能給人提供很多的選擇。
無論你是喜歡酸甜的草莓還是鐘意大塊的西瓜亦或者是想自制一份水果沙拉，這的酸奶、龜苓膏、小珍珠、多味果凍……都能滿足你對水果沙拉的一切幻想。
每一份水果撈都是世上獨一無二的寶藏，等着被獨一無二人去發現。
穿梭在經管院熱鬧喧囂的宵夜市集中，伴着晚風，手裏握着冰冰涼的飲品，幸福的日子也不過如此了吧！
這個世界上唯美食與你
不可辜負
那麼，吃完宵夜就再次啓程吧
前路漫漫
我們也要一同勇敢前行
大學生記者團