燕麥片是燕麥粒軋製而成，呈扁平狀，直徑約相當於黃豆粒，形狀完整的一種食品。燕麥煮出來高度黏稠，其中β葡聚糖健康成分所帶來的，具有降血脂、降血糖、高飽腹的效果。燕麥經過精細加工製成麥片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成為深受歡迎的保健食品。其中的膳食纖維具有許多有益於健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使膽固醇排泄，防治糖尿病，有利於減少糖尿病的血管併發症的發生；可通便導泄，對於習慣性便秘患者有很好的幫助；燕麥片屬低熱食品，食後易引起飽感，長期食用具有減肥功效。
知道了麥片的這麼多好處是不是在發愁應該怎麼吃呢？今天就來和大家分享一種發麪餅的做法，手不沾面就能做，手殘黨也不用擔心了。一起來看看吧。
[製作方法]：
1、買回來的麥片千萬不要直接使用，因為麥片經過加工表面的灰塵非常多，一定要清洗兩次再用。清洗乾淨撈乾水分後打上兩個雞蛋，加入三克酵母，一勺白糖，喜歡鹹口的可以放鹽。
2、把所有食材攪拌均勻後少量多次加入麪粉。這個沒有具體的量，調出來的麪糊是濃稠些的就行。
3、像圖中這種狀態，再加些香蕉泥，香蕉也是潤腸通便非常好的水果。所以今天的早餐餅減肥減脂效果非常好。或者喜歡其它水果的放其它果泥也是一樣的。不放也行。
4、攪拌均勻的麪糊醒發至兩倍在，像下圖這樣有很多大氣孔就是發好了。用筷子攪拌攪拌排排氣。
5、電餅鐺或者平底鍋預熱刷油，一種是把麪糊倒入保鮮袋，剪個口子擠到餅鐺裏，這樣的小餅方便食用，只是操作起來多會一步。
另一種就是簡單粗暴地，把麪糊全部倒進來攤成一個大餅，吃的時候切成小塊就行了，也是非常容易熟的。因為發麪的小餅不僅吃起來宣軟，而且好消化。
早餐烙上一張大餅，每個來一角，再配上一碗米糊，營養又減脂。想吃？趕緊行動起來吧。頭天晚上把麪糊調好，冰箱低温發酵一晚上，第二天洗個臉的時間餅就烙好了。
