紅豆別隻會熬粥喝了，做這樣的紅豆卷，簡單又營養，孩子超愛吃！
紅豆粥是年輕人都非常喜歡喝的一碗湯粥，而且富含花青素，女性朋友多喝紅豆湯，可以美容肌膚，還可以達到延緩衰老的功效。紅豆中富含鐵和維生素，既可以補血，又能幫助提高孩子們的免疫力。本來就是流感的高峯期，在這個季節，孩子和老人的抵抗力本就比較低，更應該多吃一些富含維生素的食物，來幫助提高自身的免疫力，遠離病菌預防流感。
説到這些營養的食材，除了綠色蔬菜之外，紅豆也是非常不錯的選擇。不過紅豆除了可以熬紅豆粥喝之外，還有這樣的一種做法，是老人小孩都特別喜歡吃的。做成香軟的紅豆卷顏值高，味道好，還特別有營養，比吃饅頭美味多了。
紅豆別隻會熬粥喝了，做這樣的紅豆卷，簡單又營養，孩子超愛吃！在我們家媽媽就經常做紅豆卷給我們吃，其實紅豆卷的做法和蒸饅頭差不多，只是多了一步，讓蒸出來的饅頭顏值更高，吃起來還有人的香甜的紅豆餡兒。營養價值翻倍，香甜軟糯的味道，正是老人和小孩最喜歡吃的。
紅豆卷
做紅豆卷自然少不了用紅豆餡兒，大家都知道紅豆是非常堅硬的豆製品。即便是熬紅豆粥也需要先把紅豆進行浸泡，泡發之後才容易煮得爛。我們要做豆餡兒，自然是要先把紅豆煮爛的，首先要把紅豆清洗乾淨，放在水中浸泡一夜，泡發之後的紅豆放入鍋中，加入適量的清水。大火燒開，紅豆煮開花之後轉成小火，慢慢熬至湯汁濃稠。煮熟的紅豆不要立即出鍋，燜5分鐘左右，讓紅豆更加軟爛，然後加入白砂糖，攪拌均勻。紅豆餡兒就做好了。
接下來，我們開始攪拌麪粉，在攪拌盆裏加入一些乾麪粉，放入兩勺酵母粉，用温水攪拌，用筷子攪拌的同時加水，攪拌成絮狀，然後用手揉成光滑的麪糰。然後蓋上塑料薄膜，放在温暖的地方，醒來時的尺寸是原來的兩倍。然後取出放在砧板上，撒適量的乾麪粉，用力搓揉，擠出裏面的空氣。做長條，把它們拉成小劑型。把每一個小劑量的蛋糕按成一個，然後在蛋糕上包上一些紅豆餡。然後用擀麪杖把它擀成薄餅，捲起來，紅豆卷就會成形。畢竟，把它放進蒸籠裏蒸大約25分鐘。甜軟營養法很簡單，你學過嗎？