馬上就要入秋了，立秋已經過完了，天氣也一點一點的開始涼爽了起來，我之前在南方念過書，習慣了北方生活的人，剛開始一去會各種的不適應，不適應那裏的天氣，不適應那裏的飲食，總之説來説去的就是各種的不適應，就像是南方人來北方一樣。但是也不是説南方的不好，就是南北方的差異還是很大的。但是在那裏面生活的久了就會發現那邊的人是非常注意保養的，經常的會煲各種的湯還有糖水來喝。
我也是受了南方人的影響，在夏天的時候就會經常給家裏人煮點糖水來喝，冬天的時候就會煲湯給家裏人喝。現在的天氣雖然説是立秋了，當時天氣還是一樣的燥熱。這時候給家人吃的不應該是什麼涼的飲品和各種雪糕，而是一碗糖水，營養不説還解渴。
今天給大家分享的糖水就是銀耳羹，銀耳本身就是個非常滋養食材，女孩子是應該多吃銀耳的，不僅做法簡單還能美白肌膚，滿滿的膠質，銀耳羹裏面叫我還放了蓮子和百合幹，長期的吃銀耳是可以滋潤皮膚的，食材也非常的豐富，趕緊試一試吧。
【菜名】：紅棗蓮子銀耳羹
【所需食材】：銀耳30克，紅棗25克，蓮子20克，百合幹15克，冰糖15克。
【製作步驟】：
1、先將蓮子，銀耳，百合都放進小碗裏面，加水進去進行泡發，銀耳泡發好了以後再用手撕成小塊，撕的越碎越好，這樣一會熬出來的話膠質就會更加的豐滿，紅棗在熬湯或者熬粥的時候都要記得將紅棗的核去掉，不然放核熬湯的話容易上火。將紅棗切成小塊備用。
2、準備個砂鍋，裏面放入適量的清水，把蓮子，銀耳先放進去，開火把電陶爐調成8檔，定時1個小時。鍋裏面的水燒開以後調製成1檔，攪拌幾下，用小火開始熬製。
3、熬到鍋裏面的銀耳出現了粘稠的狀態，這時候銀耳的膠質就已經慢慢的出來了。
4、下面的電陶爐不是有定時嘛，看着快剩下10分鐘以後，把百合倒進去。
5、再將紅棗也放進去。
6、最後加入冰糖攪拌一下。
7、把蓋子蓋上把剩下的時間煮到就可以了，非常養顏的一道糖水，實在太適合這個季節的女孩子喝了，養生就是要從內而外的調出來的。
8、這個裏面的白糖還可以換成紅糖，紅糖還有補血的效果，但是儘量都不要放的太多了，糖水要是煮的太甜了就會膩的。喝出來的好氣色，女人對自己一定要好點才行。
【小貼士】：
1、銀耳的膠質就是需要非常長的時間熬出來的，我感覺我一個小時都有點少，大家可以適當的增加煮銀耳的時間。
2、燉鍋跟砂鍋都是有不同區別的，像是熬銀耳的話儘量要用砂鍋來熬，銀耳出膠質的時間就會越快。
3、銀耳泡發以後是量是非常大的，所以銀耳用一小部分就夠了，不用放太多。
【文案編輯】：目海食吃貨日記