檸檬紅茶冰激凌
食材：紅茶茶包2個、開水100ml、檸檬汁2小勺、牛奶150g、淡奶油80g、蜂蜜70g、檸檬1個擦皮
食材：芒果（去皮去核200g）、椰奶100g（也可用椰漿粉和水1：5調兑）、細砂糖80g、檸檬汁30g、動物性淡奶油120g、椰子粉適量
食材：自制酸奶、蜂蜜、各種當季水果（這裏用的是草莓、獼猴桃、芒果，可根據喜好隨意搭配）
藍莓冰激凌
食材：蛋黃2個、淡奶油180ml、藍莓200g、牛奶200ml、細砂糖80g
芒果草莓冰糕
食材：芒果3個約750g、草莓180g、蛋黃4個、白糖2大勺、椰絲20g、鮮奶油250g、檸檬汁1大勺
6. 將蛋黃和白糖打散，隔熱水用蛋抽攪拌蛋黃4～5分鐘至蛋黃液變濃稠顏色變淺7.取下蛋黃液稍涼後加入芒果漿再用攪拌機打至完全混合8.把鮮奶油用電動攪拌機打至6成發（像奶昔樣）9.拌入芒果蛋黃漿中，拌入切好備用的草莓塊10.將完成的芒果草莓槳倒入鋪了椰絲的模子中，放入冰箱冷凍室至凝固11.食用前一小時（左右）移入冷藏室退冰、或將整個模子放入温水中幾分鐘，取出後切塊即可
粗糧冰激凌
食材：紫薯泥300g、南瓜泥300g、淡奶600g、細砂糖80g、牛奶適量
純手工蛋卷冰激凌
食材：
食材：冰激凌、白巧克力、黑巧克力
食材：抹茶粉5g、香草豆莢1/2根、淡奶油250g、糖粉45g、牛奶一袋225ml