30年前的中國小吃,見過的人有多少?

1985年,一位叫 Reinhart Wolf 的德國攝影師來到中國,一不小心被中國的美食所吸引,他跋山涉水走南闖北,用膠捲相機拍下了至純至美的食物——千萬不要餓着肚子看下面的內容。

30年過去了,這些美食似乎直到今天還冒着熱氣。

30年前的中國小吃,見過的人有多少?

來源:中華藝術, ID:zhys1111

在寒冷的冬天,眾人圍坐在爐邊烤火,將幾塊地瓜扔進發紅的炭火中。看到熱氣騰騰的烤爐,想到那紅皮黃瓤的顏色、熱乎甜軟的口感,兒時的冬天就在地瓜的陪伴中度過了……

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回想起來,最難忘的還是“媽媽牌”手擀麪,勁道的麪條,咬一口流出黃油的荷包蛋,兒時難得吃上一回的大餐……

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寒冷的冬天,自然少不了火鍋的陪伴,熱氣騰騰的火鍋,驅散了無數夜晚的嚴寒……

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每年正月十三都要給岳母送的燒餅

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烤的又焦又脆的囊

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將蘿蔔乾切絲製成的餅卷菜


小時候,帶去學堂的將瓣蒜

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凍得發抖時,來一碗瓦罐湯,身體很快暖和起來,還可以吃肉解饞……

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滷味十足的肉夾饃

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剛出鍋的熱板栗


糖油粑粑

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炸的脆脆的饊子

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外焦裏糯的春捲

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香脆可口的麻花

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各式各樣的桂花糕

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外焦內甜的海棠酥

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賣相十足的水晶桂花糕

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蒙古奶豆腐

還有“中國鮮”。

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清蒸大閘蟹

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醃菜拌飯

一大波“高顏值”美食來襲......


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看到這裏是不是已經餓了呢?有些遺憾的是,30年過去了,很多東西已經不是原汁原味了。

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