記憶中的童年，
吃了好多甜甜的零食：
甜甜圈、棉花糖、糖葫蘆、奶油雪糕
小蛋糕、大白兔奶糖、旺仔碎碎冰……
雖然過了61，也想要當一回小朋友，
只吃甜甜的食物~
糯米經過多道工序——和麪、捶打、揉捏，成長條狀。油炸是餈粑最常見的吃法，餈粑上裹滿雞蛋液煎炸，而更常見的吃法則是直接裸炸。
經過熱油的洗禮，餈粑微微蓬鬆，裹上一圈黃豆麪，有種十分突出的香甜口感。再淋上一勺紅糖汁，甜味更是加倍升級。
外酥裏糯，那份甜到心的軟糯，一口下去全是滿足和幸福感。
裹着焦黃色糖漿的地瓜閃閃發光，看起來就像黃金，趁熱夾起一塊，便能拉出細細的金絲，香甜軟糯，散發出烤地瓜的香氣。
等到糖稍微變涼，形成一層薄殼後，咬開後這層甜甜的脆殼，軟糯的食物本味便也不加掩飾地釋放出來。吃起來外脆內軟，又是別樣的美妙口感。
隨便一挑，食物塊之間扯出一根長長的線條，隨着這道線越拉越長，拔出的絲也越來越縹緲。好甜～
一盤菠蘿咕咾肉擺上桌，紅橙黃綠的配色相當討喜，加上散發出來的酸甜香氣，非常開胃。
金黃的裏脊肉搭配上酸甜的菠蘿肉，一個口感厚實，一個味道清爽，放在一起吃那叫一個絕配！
咬上一塊肉，口味酸甜而富有彈性，一下子就滿足了味蕾！再配上一塊菠蘿，質地多汁，帶着恰到好處的酸，瞬間就消解了肥膩。酸酸甜甜，是我沒錯了~
由糖、醋、醬油來調色調味，糖醋汁滲透到整個排骨裏，色澤醬紅油亮，味道酸甜濃郁，成為了很多人的心頭好。
心情不好的時候，來上一盤糖醋小排。肉排的香甜，汁水的酸甜，好吃到舌尖都雀躍起來。
粘稠的醬汁纏繞着排骨，高温將糖和醋的酸甜口感逼入排骨中。小排肥瘦相間，酥嫩入味，酸甜可口，是偏好糖醋又樂於嚐鮮的老饕們不容錯過的美味。
沒有冰粉的夏天，是不完整的。若冰粉沒有紅糖，則缺失了靈魂。
一團晶瑩剔透的冰粉，浸潤在紅糖汁裏，舀一勺放進嘴裏，清冽的湯汁與紅糖水融化在唇齒間，冰冰涼涼，頓時神清氣爽。
記得小時候，盛夏樹蔭下的三輪車上裝着幾個大鐵桶，桶蓋子一揭，裏面滿是由冰粉籽搓成的水凍。
看着阿姨取一柄大鐵圓勺，往桶裏挖上一勺，倒在搪瓷碗裏，加上一勺紅糖水，拿小勺隨意一搗，一團水凍就分成了小塊，浸在紅糖汁裏，一晃一晃地擠壓碰撞着，Q彈可愛。
冰粉光滑細膩，經由紅糖的浸潤，有種清清爽爽的甘甜。一勺送入口中，裹着清冽，温柔地彈着牙齒。
一碗冰粉吃完，周身的暑氣便也煙消雲散。
米酒倒入小鍋裏，加入清水，等待咕嚕咕嚕的沸騰聲音。滾燙的醪糟裏，待一顆顆小圓子輕快地浮上來。
暖暖的夏意也彷彿在這蒸騰的醇香裏，悄然滋長。心情變得愉悦起來，像白白胖胖的小圓子一樣，愈加可愛。
酒香清甜、圓子軟糯的羹湯。喝下熱呼呼的一碗，全身充滿着蓬勃的暖意，甜到心底。
吶，誰還不是個寶寶呢？
今日份甜，帶我去吃呀
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“做一回小朋友，今日甜甜的。”
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