吃貨,是沒有假期的!夏天,與其窩在家裏,不如動手給自己做一份冰涼美食。食材,不需要太繁多,一個水果,一勺蜂蜜就好;工具,不需要太複雜,一台冰箱,一個榨汁機就好。
1
冰棍篇
一台冰箱足以
是否記得童年的夏天,
巷口小賣部裏冰棍的味道?
不需要太多繁雜的工具,
一台冰箱+一個榨汁機,
就能做出清涼好滋味!
西瓜冰棍
本真的自然味道
西瓜、蜂蜜或細砂糖2勺、檸檬汁2勺
1、西瓜去皮,去籽之後切成小塊;
2、放入料理機裏打成漿水(也可以自己搗碎);
3、加入2勺蜂蜜和檸檬汁,和西瓜拌勻;
4、西瓜汁倒入模具,再放到冰箱裏凍成冰就可以啦~
小貼士:
1、吃的時候,放置2分鐘左右,會比較容易從模具中取出;
2、不喜歡檸檬可以不放。可以用同樣的做法制作草莓和芒果冰棒。
黃瓜冰棍
排毒養顏佳品
黃瓜1根、蜂蜜或白糖 2勺、礦泉水300ml
1、將黃瓜隨意切塊(可去皮);
2、和礦泉水、蜂蜜一起放入攪拌機裏;
3、倒入模具再放到冰箱中冷凍即可。
小貼士:
1、自家做的冰棍,沒有防腐劑,所以會融化得快些哦~
2、可以根據自己的喜好,加入哈密瓜和酸橙,口味也不錯。
酸奶水果冰棍
助消化好吸收
水果、酸奶
1、水果洗淨後切塊;
2、與酸奶混合拌勻;
3、倒入模具裏,放在冰箱裏冰4個小時以上。
小貼士:
怕酸,可以在酸奶裏適當加些白糖,甜甜嗒~
獼猴桃冰棍
一口咬出冰涼鬆軟
獼猴桃1個、巧克力若干
1、獼猴桃去皮,切成圓形小塊,再插上雪糕棍;
2、將巧克力掰碎,像清蒸一樣放在沸水上融化;
3、等到巧克力漿涼了後,將獼猴桃片放入,均勻裹上巧克力漿;
4、將裹上巧克力的獼猴桃片放在冰箱冷凍一小時即可。
小貼士:
不裹巧克力直接把獼猴桃片放在冰箱冷凍也可以哦 ~
2
冰淇淋篇
不用攪拌的美味
不需要攪拌,
沒有冰渣,
只要放在冰箱冷凍即可成型的冰淇淋,
輕輕鬆鬆就能學會。
抹茶冰淇淋
治癒你的味蕾
牙膏煉乳1支、抹茶粉2勺、朗姆酒1勺、淡奶油250g
1、把煉乳和抹茶粉放在大碗裏,拌勻;
2、加入朗姆酒和剩餘的煉乳,繼續拌勻;
3、用電動打蛋器,把淡奶油打發;
4、第2步+第3部,混在一起,拌勻;
5、放在冰箱冷凍室(-18度),凍上6個小時就可以啦~
小貼士:
1、這款冰淇淋,不用攪拌,也沒有蛋黃,簡單又清新;
2、朗姆酒是甘蔗蒸餾酒,要和朗姆預調酒區分開,可以在網上買。
可可冰淇淋
比哈根達斯更香醇
奶油250g、煉乳半罐、牛奶60ml、可可粉50ml
1、把煉乳和可可粉放進大碗裏,拌勻;
2、在碗裏衝入60ml牛奶;
3、用電動打蛋器把淡奶油打發;
4、加入步驟二的可可漿,攪拌均勻;
5、裝進冰淇淋盒,然後放在冰箱冷凍室(-18度)凍6個小時。
3
冷飲篇
僅需兩種食材
夏日必備的清涼飲品,
兩種最自然的用料相融合,
沒有防腐劑,
健康喝出來~
凍奶茶
泰國人的夏日飲品
紅茶、鮮奶
1、把紅茶泡開,冷卻後凍成冰塊;
2、取幾塊紅茶冰塊放到杯子裏,把牛奶倒進去;
3、稍等片刻再喝,幸福的夏天啊~
小貼士:
還可以將咖啡凍成冰塊放在牛奶裏邊,口味也很獨特哦~
芒果冰沙
果肉粒粒可見
芒果300克、鮮奶60ml
1、將芒果去皮切成小塊,凍成冰塊;
2、凍好後,衝入鮮奶,放在榨汁機裏打成冰沙;
3、倒進杯子裏,就是這麼簡單。
蜂蜜檸檬茶
清晨從一杯檸檬茶開始
檸檬若干、蜂蜜1瓶
1、檸檬先用鹽搓洗,清水沖洗後用紙擦乾;
2、把檸檬切片,去籽;
3、取一個乾淨的瓶子,鋪上一層檸檬,然後倒入蜂蜜;
4、重複鋪,重複倒,直到瓶子滿為止;
5、密封放冰箱冷藏3天;
6、然後每天早上,就可以根據自己的口味,取出一勺,加水沖服。
小貼士:
1、瓶子不能有油,也不能有水;
2、蜂蜜不要用熱水衝,温水、涼開或冰水都可以哦~
4
懶人篇
吃貨的終極大招
雖然上面的冷飲做法已經很簡單了,
但這才是為懶人吃貨們準備的終極大招~
神技能,請收好!
酸奶冰棍
懶人吃貨進階版
酸奶1瓶
1、去超市買一瓶你喜歡的酸奶;
2、插上木棍或叉子後放冰箱冷凍;
3、完——開吃!