楠木軒

營養豐富美味十足,湯鮮肉嫩膠原蛋白豐富,女兒吃了三碗還想吃

由 高會雲 發佈於 美食

豬蹄和豬皮中含有大bai量的膠原蛋白質,它在烹調過程中du可轉化成明膠。明膠具有zhi網狀空間結構,它能結合許多水,增強細胞生理代謝,有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能,使細胞得到滋潤,保持濕潤狀態,防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚的衰老過程。今天為大家分享的家常菜是:海帶豬蹄湯,海帶燉豬蹄,喝着好喝,吃着好吃,做起來也不難,一起來看看它的做法吧!

補充營養

豬蹄子是一種營養價值極高的美味食材,兒童在吃了豬蹄子以後,能為身體補充豐富蛋白質和多種氨基酸,還能讓人體吸收一些礦物質,它對維持兒童身體健康和促進兒童身體發育都有很大好處。

補鈣壯骨

兒童正處於身體發育的關鍵時期,這是他們骨骼發育較快,需要補充充足的鈣,如果體內鈣質不足,就容易影響兒童正常發育,而且會讓他們出現骨關節疼痛和抽筋等多種不良症狀,而在日常生活中上兒童多吃一些豬蹄子就能為身體補鈣,能防止他們身體出現缺鈣,也能促進骨骼發育,能讓他們長的更高。

補血

兒童身體發育較快,如果不能吸收充足的營養就會出現貧血,會出現體質虛弱等多種不良症狀,而在日常生活中多讓兒童吃豬蹄子,就能吸收豐富營養,而且能補益氣血,能防止他們在發育過程中出現缺鐵性貧血,對維持兒童身體健康和促進兒童身體發育都有很明顯的好處。

海帶豬蹄湯的做法

材料:豬蹄、胡椒粉、薑片、海帶、料酒、清水

做法:1、海帶洗淨泡發、豬腳洗淨切小塊、冷水下鍋煮開後煮2分鐘,讓血水出來沖洗掉血沫子、海帶切小塊。

2、全部放入高壓鍋,倒料酒,胡椒粉,薑片加入適量清水,放入高壓鍋蓋好蓋子啓動煲湯鍵等高壓鍋跳鍵消氣後即可盛出。