豬蹄和豬皮中含有大bai量的膠原蛋白質，它在烹調過程中du可轉化成明膠。明膠具有zhi網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持濕潤狀態，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。今天為大家分享的家常菜是：海帶豬蹄湯，海帶燉豬蹄，喝着好喝，吃着好吃，做起來也不難，一起來看看它的做法吧！
豬蹄子是一種營養價值極高的美味食材，兒童在吃了豬蹄子以後，能為身體補充豐富蛋白質和多種氨基酸，還能讓人體吸收一些礦物質，它對維持兒童身體健康和促進兒童身體發育都有很大好處。
兒童正處於身體發育的關鍵時期，這是他們骨骼發育較快，需要補充充足的鈣，如果體內鈣質不足，就容易影響兒童正常發育，而且會讓他們出現骨關節疼痛和抽筋等多種不良症狀，而在日常生活中上兒童多吃一些豬蹄子就能為身體補鈣，能防止他們身體出現缺鈣，也能促進骨骼發育，能讓他們長的更高。
兒童身體發育較快，如果不能吸收充足的營養就會出現貧血，會出現體質虛弱等多種不良症狀，而在日常生活中多讓兒童吃豬蹄子，就能吸收豐富營養，而且能補益氣血，能防止他們在發育過程中出現缺鐵性貧血，對維持兒童身體健康和促進兒童身體發育都有很明顯的好處。
材料：豬蹄、胡椒粉、薑片、海帶、料酒、清水
