2個橙子,一小碗白糖,教你做橙汁軟糖,過年招待小朋友很不錯

冬天吃橙子,是不是感覺太涼?沒有關係,今天懶哥教你將橙子做成軟糖,是小朋友的最愛。過年期間,除了吃糖果、麻餅等糕點,橙子軟糖也是招待小孩的最好零食之一。
用料:
2個橙子,3片吉利丁片,30g白糖。
2個橙子,一小碗白糖,教你做橙汁軟糖,過年招待小朋友很不錯
做法:
將吉利丁片放入冷水中浸泡變軟。
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切掉橙子的頭尾,用刀在橙子表面劃上幾刀,注意只劃表皮,不要劃太深。
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掰去橙子外皮,如果橙子的筋膜比較多,可以先撕掉一些。
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將橙子切成小塊兒,放入料理機中,攪拌成橙汁。
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碗內放入漏勺,倒入打好的橙汁,過濾出裏面的碎渣渣。
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將過濾好的橙汁倒入鍋內,放入泡軟的吉利丁片和白糖,用小火一邊加熱,一邊攪拌化開。
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待吉利丁片化開以後,把橙汁倒入碗中晾涼。(冬天可以室温保存,如果温度比較高,需要放到冰箱冷藏。)
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等到橙汁凝固後,就變成了膏狀,脱模,倒扣在案板上。
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用刀切成小塊兒,這道橙汁軟糖就做好了,做法特別的簡單,適合懶人做。
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