隨着年齡的增長，身體的各項機能會逐漸衰退，再加上很多人不注重飲食健康，平時經常點外賣，有的人幾乎天天都在吃外賣，不是炸雞、漢堡等快餐，就是麻辣燙等辛辣油膩的食物，還有的人口味比較重，在做飯的時候喜歡放很多食鹽，要不就是晚上很晚了還要出去吃夜宵，這種長期不健康的飲食習慣，會損害身體健康，所以平時不妨多吃一些有助清潔血管的食物，其中洋葱就是一個不錯的選擇。
洋葱含有前列腺素，這種物質食用後有助軟化血管，促進血液循環，清潔血管中的垃圾和毒素，使血管更乾淨，從而有助預防動脈硬化，而且還可保護肝臟，有助養肝護肝，關於洋葱的做法有很多，可以將洋葱和木耳一起涼拌着吃，或是用洋葱炒雞胸肉，味道鮮香超級下飯，除了這些做法，大家不妨試試將洋葱和它一起炒，清潔血管防血栓，血管幹淨了，養肝又護肝。
那就是將洋葱和苦瓜一起炒，説到苦瓜，可是一種非常有營養的綠色蔬菜，眾所周知，苦瓜之所以稱之為“苦瓜”，就是因為吃起來口感發苦，不過將苦瓜焯水後，能夠幫助降低苦瓜的苦澀感，而且苦瓜屬於低熱量、低脂肪的食物，且含有苦味素，蛋白質和維生素，常吃能夠促進腸胃消化，排出體內毒素，還有降脂減肥的功效，所以將洋葱和苦瓜一起炒，爽口不油膩，特別適合現在這個季節吃，做法簡單易學。
做法1：將苦瓜切開去籽，切條狀後放入開水中焯水2分鐘左右，撈出瀝乾水分備用。
2：將洋葱去皮對半切開，切片洗淨後備用。
3：鍋中倒入少許橄欖油，油熱後放入蒜末爆香，炒香後放入洋葱翻炒。
4：翻炒片刻後放入焯水後的苦瓜，加入少許食鹽、雞精、醋和生抽，翻炒均勻後即可出鍋。
這樣一道洋葱炒苦瓜就做好了，大家看完喜歡這種吃法嗎？不妨試着做一做，看完文章喜歡的話不要忘記收藏。
