人到中年想長壽，不妨堅持吃3種美食，清熱解毒，明目利咽

大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。

南瓜蒸百合

材料： 南瓜700克、紅棗10只、百合1個、白芝麻1小把、蜂蜜2湯匙；

做法

1.南瓜去籽，用不鏽鋼湯匙挖乾淨裏面的瓜饢，削去外皮，做成一個南瓜碗；

2.紅棗清洗乾淨，去核（如果買無核的就只用洗洗就行）；

3.鮮百合清洗後，一片片摘開；把紅棗、百合裝進南瓜碗裏面；

4.蒸鍋裏放一個蒸架，水開後，把南瓜碗放在蒸架上，中火蒸20分鐘；

5.等稍涼後，小心把南瓜碗移到碟子上；

6.把碗裏的汁水倒出來和蜂蜜攪拌一起，用刀切開南瓜碗，淋上蜂蜜汁，撒上白芝麻就可以吃了；

腐乳炒生菜

材料：西生菜4大片；腐乳一塊；幹辣椒2個；油少許

做法

1、燒熱鍋之後下油

2、放入生菜炒至斷生

3、腐乳一塊用筷子打散之後放入鍋內，炒勻。

4、出鍋前加入切碎的幹辣椒，炒幾下就可以裝盤~

1個，黃瓜1根，花生米2把，麻辣香鍋調料1袋，葱薑蒜適量

做法：

1.杏鮑菇洗淨切丁備用，彩椒和黃瓜也切成小丁備用。沒有彩椒也可以用柿子椒或者不放。

2.炸花生米。鍋中放適量的油，涼鍋涼油倒入花生米，小火炸制，過程中用筷子不斷地扒拉，花生米變色後盛盤，撒些鹽拌勻。

3.另起鍋，倒入適量的食用油，油熱下入葱薑蒜末煸香，倒入適量的麻辣香鍋調料包中的辣椒，再倒入適量的麻辣香鍋調料。這個調料的用量根據個人口味調整，我放了半袋。

4.先倒入杏鮑菇丁翻炒均勻。這個過程要小火，免得炒乾鍋。再倒入彩椒翻炒均勻。倒入黃瓜丁翻炒，出鍋前倒入炸好的花生米拌勻出鍋就好了。

砂鍋焗排骨

材料：豬肋排骨1斤。配料：大蒜3瓣、生薑片3片、生抽、白酒、白糖、食用油、食用鹽適量

做法

1、把買好的豬肋排改刀剁成小塊，然後用清水洗淨上面的骨渣血水，控幹水分備用。

2、接着來給排骨調味，給排骨加入生抽1勺、鹽半勺、食用油1勺、白糖半勺拌勻抓勻醃製20分鐘。

3、切好大蒜和生薑片後，起砂鍋開火，鍋內加入少許食用油，放入薑片和蒜末爆香。

4、稍微炒幾下出香味即可放入醃製好的排骨，用筷子翻煎，煎至排骨變黃以後，把排骨翻動碼好碼平，保證排骨均勻受熱，然後沿鍋邊淋入少許白酒，蓋上砂鍋蓋，小火慢焗。

5、每隔2分鐘揭蓋翻動一下排骨，保證受熱均勻，來回翻動4次，8分鐘左右的時候加入焯過水的熟豆翻炒1分鐘，繼續蓋蓋焗1分鐘，總共焗10分鐘左右即可出鍋，一道美味可口的砂鍋焗排骨就做好了！