到冬天的時候，許多人由於氣温的變化無常，忽冷忽熱，導致很多人會着涼咳嗽，這時候我們要補充維生素C可以有效達到止咳的效果，所以吃白蘿蔔要比吃梨好很多，因此白蘿蔔也有止咳化痰的效果，除此之外常吃白蘿蔔還能增強免疫力，達到防癌抗癌的效果。所以每天吃點白蘿蔔還是有必要的，所以人們都説它是菜又是‘‘止咳劑’’，每天吃一點，遠離咳嗽多痰。對於白蘿蔔的做法也是多種多樣的，可以用來燉湯，炒菜，炸蘿蔔丸子等做法，尤其是炸蘿蔔丸子深受大家的喜愛，我也喜歡吃蘿蔔丸子，咬一口外酥內脆特別好吃，最近我學習到了蘿蔔的一種最新吃法，比蘿蔔丸子好吃10倍，可惜懂的人太少。現在我就向大家詳細介紹蘿蔔餅的做法，喜歡的朋友可以先收藏一下哦！希望對你們會有幫助。
【蘿蔔餅】
美食主要用料：100g幹蘿蔔，40g普通麪粉，40g甜米粉，2小勺鹽，8g蝦乾(去殼)，2個幹香菇片，30g春葱葉，少許植物油，少許醋和醬油的混合物，少許芝麻油
美食主要步聚：
1.首先準備好所有食材，把100g幹蘿蔔用刮絲器刮成細絲。
2.我們要將8g去殼的蝦乾，2個幹香菇裝入兩個不同的碗中用水浸泡大約1個小時，浸泡好後用刀分別將它們切成末狀。
3.鍋中開小火，倒點少許植物油(食用油)，將切好的蝦末和香菇末倒入鍋中翻炒一下，再加入少許醋和醬油的混合物，炒熟後倒入碟子中。
4.碗中倒入40g普通麪粉，40g甜米粉，2小勺鹽，加入炒好的蝦末和香菇末，加入30g春葱葉，用鍋鏟攪拌一下，加入少許芝麻油再充分攪拌均勻。
5.用手揉成麪糰，並將麪糰分成兩部分，取其中的一部分用手分成三段，取其中的一段先用手揉圓再用手壓成餅狀即可。
6.壓好後依次放入疊中，鍋中加入少許食用油，將蘿蔔餅依次放入鍋中，蓋上蓋子，用中低火煎至到蘿蔔餅表面金黃色時即可，在煎的過程中用鍋鏟翻一下面。
