俗話説得好“一日之計在於晨”，健康的早餐能補充晚上流失的營養和上午的精力。知道了早餐的重要，我每天早起給上初中的孩子做早餐，怕起不來，睡前定好鬧鐘。孩子早上7:10到校，也就是説孩子6:30起牀洗漱完之後就要馬上進食。孩子起牀之前要把早餐準備好。今天我給孩子做的：杏鮑菇炒蒜薹、涼拌黃瓜、蛋炒飯、一個沃橙，還有一杯奶，下面就看看我怎麼做的吧！
【杏鮑菇炒蒜薹】
主料：蒜薹、杏鮑菇、豬肉、葱、蒜、油、鹽、蠔油
做法：1、蒜薹切段，.杏鮑菇切小片，豬肉切細條，葱蒜備用；
2、鍋中入花生油燒熱放入葱蒜爆香，放入豬肉絲翻炒到肉變色，放杏鮑菇，放蠔油炒均勻，燜三分鐘，放入蒜薹翻炒，出鍋加鹽調味即可。
【
涼拌黃瓜】
主料：黃瓜2根，雞蛋一個，花生米少量，食鹽1茶匙，花椒油1湯匙，生抽5湯匙，香醋1湯匙，大蒜5瓣；
做法：1、先將黃瓜清洗乾淨，然後直接用刀身拍扁，再切小一點，雞蛋打入碗中，攪拌均勻，放鍋中烙成餅，切成小塊；花生米用油炒熟；
2、拿一個大碗，放入切好的黃瓜，放雞蛋塊，花生米，將大蒜拍扁剁碎，放到黃瓜上面，然後加入5湯匙的生抽，加入1湯匙的香醋，加入1湯匙的花椒油，加入1茶匙的食鹽，然後用筷子攪拌均勻，裝入盤中。
【蛋炒飯】
主料：米飯，火腿腸，雞蛋一個，鹽、黑椒粉
做法：1、.火腿腸切小丁，雞蛋打成雞蛋液，提前放鍋中炒熟；
2、另起鍋，將米飯倒入翻炒，攪拌均勻，將火腿丁倒入，雞蛋倒入，翻炒均勻，再往裏加點鹽、黑胡椒粉，翻拌均勻出鍋裝盤。
早上喝一杯豆奶粉，超市買回來的豆奶粉，放杯子裏一勺豆奶粉，用水一衝就能喝了。水果是每天儘量不重樣，今天的水果是沃橙，含有豐富維生素C和膳食纖維，營養價值極高。
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