立冬了,早餐吃一碗乾果粥,熱乎乎的好消化,全家都受益
立冬了,這是二十四節氣中第十九個節氣,也是冬季的第一個節氣。冬季來臨了,我國民間素有‘立冬補冬’的習俗,冬季寒冷多病,也是人身體抵抗力較弱的時候,那就需要補充營養。所以古人就有“入冬日補冬”的習俗。立冬滋補就要以高熱量的豬牛羊肉、雞鴨魚肉來進補。在一日三餐中,儘可能的保持熱乎乎的飯菜,少吃或者不吃冰冷刺激的食品,冬天需要的是高熱量來抵禦寒冷。
早餐是一天中最為重要的一餐,早餐吃好,是一整天的精神支柱。早餐吃粥是我們的老傳統,尤其是立冬過後,我們煮粥也要注意一些,儘量吃一些和冬季有關的食材,來抵禦冬天的寒冷,桑葚枸杞都是熬粥不錯的食材,只是每次熬粥加的量不要過多了,這兩種食材都是滋補的,有些人不易吃過量。
我們這裏盛產桑葚和枸杞,平時家裏都有些這些,不是泡水喝就是直接作為零食吃,有時候也是熬粥燉湯的好食材,今天立冬了,就用這兩種食材熬粥吃了。加了糯米,當它們三者融合在一起的時候,給身體帶來的好處會更加的多。體質比較虛弱的人,平日裏可以適當地多吃點。還有腎臟不太好的人,也可以常吃,都會給身體帶來意外的驚喜。早餐吃一碗熱乎乎的桑葚枸杞粥,全身暖烘烘的,出門都不怕冷了。
主料:大米50克、糯米50克
輔料:桑葚50克,枸杞10克
做法:1、把桑葚和枸杞洗洗,最好有時間多泡幾分鐘,這樣可以清洗掉灰塵
2、把糯米、大米都清洗,(加糯米是為了粥軟糯粘稠好吃,因為藜麥沒有粘性和糯性)
3、把桑葚糯米、大米,加進臻米UFO飯煲壓力鍋,有煮粥功能,時間都是固定。
4、再加入清水。清水量可以比平時用電飯煲煮粥一樣,愛吃希的粥,稍微多一些清水。
5、蓋上電飯煲的蓋子,插上電源,啓動“煮粥”模式;系統默認時間是50分鐘,如果想增減時間,可以手動設置, 我用的電飯煲模式,這是行業首創智能識別雙膽, 即是壓力鍋也是電飯煲,壓力鍋模式下,肉爛湯濃,中途自動排壓,可過程中隨意加菜。這個鍋太好用了,電飯煲和壓力鍋,兩個功能,一個鍋頂兩個鍋用,只花一個鍋的錢,而且顏值太高了,做飯都心情好了。
6、電飯煲開始工作,這段時間就完全不需要看管了。12H智能預約,美味隨心而定。如果你是上班族或者做早餐煮粥,可以預約好時間,這樣更輕鬆了。
7、時間到了,加枸杞攪拌均勻,將電飯煲電源拔掉,讓粥繼續鍋裏燜10分鐘。
這樣吃起來更為黏糯。香軟可口,濃稠黏糯的藜麥綠豆粥就做好了,營養又美味,全家都愛吃。尤其是做早餐真好,可以提前用電飯煲預約好時間,早上起來就可以吃了
可可的小貼士
1、可以添加其它雜糧一起吃,很不錯
2、加清水量,不要太多了,吃的就軟糯粘濃稠的口感。
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