現在大家生活質量都明顯上升了，所以家長們所重視的東西，也就不僅僅是基本的吃穿了。教育與身體健康問題，那才是大家所擔心的，教育方面咱也説不出個啥，所以今天主要和大家討論一些有關於身體的問題。
想要身體好，最重要的肯定就是鍛鍊與飲食，現在很多的家長，都喜歡給孩子吃各種滋補品與營養品，甚至於還有藉助藥物進行滋補的，但實際上這種方式，我個人並不是非常認同，吃這些還不如去改善飲食，多吃點滋補的菜品，過度的用外力干擾孩子成長，其實並不是一件好事。
下面就分享一款孩子吃着很滋補的美食，這玩意50多1斤，再貴也要給孩子買，長出大高個，一週吃兩次最好。其實這菜説的就是牛肉，牛肉的營養價值大家心中都是有數的，高蛋白地址範，健壯身體不長胖，吃起來那是真的好。
【涼拌牛肉】
準備食材：牛腱子1斤、食用油適量、食鹽適量、姜蒜適量、香葱適量、生抽、老抽、花椒、桂皮、八角、香辣汁
製作步驟：
1、牛腱子冷水就直接下鍋，然後放入薑片與花椒，一起煮個20分鐘，用筷子稍微插一下，如果沒有血水冒出來，那麼就取出進行清洗。
2、再次起鍋，加入適量的清水，然後把牛腱子再次下鍋，搭配薑片、八角、老抽、花椒、桂皮、香葱一起去燉煮，小火燒50分鐘到一小時。
3、將其撈出過涼，然後直接切製成薄片，另外再備上一些葱花蒜末之類的東西，燒油直接淋上去，隨後擱點食鹽、生抽、香辣汁攪勻，美食的烹飪就已經完成了。